Chúng ta sẽ học cách nấu gà theo cách mà những người thợ săn làm ở các quốc gia khác nhau trên thế giới. Một công thức khác thường như vậy sẽ mang lại cho món ăn hương vị tuyệt vời mà thực phẩm nấu chín trong tự nhiên có.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà;
- - 1 nhánh tỏi;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 củ cà rốt;
- - 2 cọng cần tây;
- 1/2 chén dầu ô liu
- - 1 ly rượu vang đỏ;
- - 400 gram cà chua đã gọt vỏ;
- - 1 nhúm tiêu;
- - 1 nhánh hương thảo;
- - 1 bó mùi tây cắt nhỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch gà và chặt thịt thành từng miếng nhỏ. Nên để nguyên vỏ sẽ giúp món ăn có mùi thơm và vị. Đun nóng dầu ô liu trên chảo, cho thịt vào và chiên gà trong 1 phút cho mỗi mặt.
Bước 2
Thêm hành tây băm nhỏ, cà rốt nạo, tỏi và cần tây. Rắc một chút tiêu, muối, lá hương thảo. Chiên mọi thứ trong năm phút.
Bước 3
Sau khi thịt thấm nước rau, đổ rượu vang đỏ vào và để món ăn ngâm.
Bước 4
Thêm cà chua vào hỗn hợp, đậy nắp và chiên thêm nửa giờ.
Bước 5
Nếu gà bị khô, hãy thêm nước nóng hoặc nước dùng. Khi món ăn đã chín hoàn toàn, thêm rau mùi tây hoặc thì là cắt nhỏ.
