Ẩm thực Do Thái có nhiều công thức làm bánh thú vị. Chúng được nướng vào những dịp đặc biệt và những ngày lễ, mỗi chiếc bánh đều có nội dung, cách trang trí và thậm chí cả biểu tượng riêng. Bánh phục sinh của người Do Thái được nướng theo hình tròn. Người Do Thái đặt ý nghĩa đặc biệt của họ trong nghi thức này. Hình tròn luôn là biểu tượng của mặt trời, có nghĩa là sức khỏe, hạnh phúc, ánh sáng và khả năng sinh sản.
Nó là cần thiết
- Để chuẩn bị bột:
- - trứng gà - 3 miếng;
- - đường - 1/2 cốc;
- - tinh bột khoai tây - 3/4 cốc;
- - bột mì - 1/2 cốc;
- - kem chua - 1/2 cốc;
- - bột nở - 3 thìa cà phê;
- - cây thuốc phiện thực phẩm - 50 gram;
- - mơ khô (nho khô) - 100 gram;
- - các loại hạt - 50 gram.
- Để chuẩn bị kem:
- - kem chua - 500 gram;
- - đường - 1 ly;
- - đường vani - 1 gói.
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng gà lấy ra, rửa thật sạch cho vào vòi nước ấm, đập trứng vào âu sạch, cho đường vào, trộn đều tất cả các thứ. Thêm tinh bột khoai tây vào khối lượng này. Rây và thêm bột mì, thêm kem chua, bột nở và trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa bằng máy xay hoặc máy trộn.
Bước 2
Gói bột đã hoàn thành trong màng bọc thực phẩm và ủ bột trong 30 phút, sau đó bạn chia bột thành ba phần.
3) Thêm các loại hạt vào một phần, hạt anh túc vào phần kia, và thêm mơ khô (nho khô) vào phần thứ ba.
Bước 3
Rưới một đĩa nướng với nước, mỡ với dầu. Nướng riêng từng chiếc bánh.
Bước 4
Cho bánh vào khuôn đã thoa mỡ và nướng ở nhiệt độ khoảng 180 - 200 độ, trong khoảng 30 phút.
Bước 5
Để chuẩn bị kem, đánh kem chua và đường trong một cái bát.
Bước 6
Để nguội những chiếc bánh đã hoàn thành, kết dính với nhau và bôi kem cẩn thận bằng kem làm sẵn.
Bước 7
Trang trí bánh theo ý muốn. Bạn có thể rắc thêm sô cô la bào, thêm các miếng trái cây. Đặt trên một đĩa và phục vụ.
