Nhiều món tráng miệng khác nhau có thể được phục vụ trong mùa trái cây. Món trái cây tráng miệng với nước sủi cảo có hương vị đặc biệt.
Nó là cần thiết
- - thủy tinh hoặc bát 3 chiếc;
- - gelatin 15 g;
- - kem chua béo 250 ml;
- - đường 100 g;
- - 1 ly nước có màu;
- - 5 quả mận;
- - 3-4 quả quýt;
- - kem 33% 100 g;
- - chất làm đặc cho kem 1 gói.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ gelatin vào 1/4 cốc nước sôi để nguội và để trong 40 phút cho nở ra.
Bước 2
Đổ nước có ga vào bát hoặc ly để khí thoát ra hết.
Bước 3
Thêm đường vào kem chua và trộn đều. Đun 2/3 gelatin đã nở, không đun sôi và đổ vào kem chua với đường. Trộn kỹ toàn bộ khối lượng.
Bước 4
Đổ kem chua vào ly hoặc bát và cho vào tủ lạnh để đông lại.
Bước 5
Dùng khăn rửa sạch và lau khô mận, sau đó tách bỏ hạt. Cắt cùi thành từng lát nhỏ.
Bước 6
Gọt vỏ quýt, bổ múi cau. Tách từng lát ra khỏi phim và cắt thành 2-3 phần.
Bước 7
Đặt các miếng mận và quýt trên kem chua đã đông lạnh. Đun nóng phần gelatin còn lại và kết hợp với nước ngọt, từ đó có khí thoát ra và trộn đều. Đổ hỗn hợp nước và gelatin thu được lên trên trái cây và để nó đông lại.
Bước 8
Đánh bông kem với đường và chất làm đặc. Trang trí món tráng miệng với chúng.
