Một tên khác của món ăn này là zrazy. Không chỉ trứng, nấm chiên hoặc hành tây cũng có thể dùng làm nhân. Sử dụng các thành phần được liệt kê để làm 8 miếng thịt vừa.
Nó là cần thiết
- • Thịt băm - 0,5 kg;
- • Hành tây - 0,2 kg;
- • Trứng gà - 4 cái.;
- • Bánh mì - 100 g;
- • Sữa - 200 ml.;
- • Muối và tiêu;
- • Dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây. Cho vào chảo đã được làm nóng trước, chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 2
Luộc trứng và băm nhuyễn.
Bước 3
Đảo đều hành tây và trứng.
Bước 4
Cho bánh mì vào sữa và ngâm kỹ.
Bước 5
Trộn thịt xay với bánh mì cho đến khi mịn. Điều chính là không quên muối và tiêu.
Bước 6
Tạo thành một chiếc bánh từ một lượng nhỏ thịt băm. Đặt một ít điền vào nó. Nếu thịt băm tạo thành hơi khô, thì bạn cần thêm một chút bơ vào nhân bánh.
Bước 7
Nó là cần thiết để làm cốt lết từ thịt băm nhỏ thu được.
Bước 8
Chải một tấm nướng sâu. Đặt các miếng cốt lết thu được và chiên trong lò. Chúng được nấu ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 40 phút.
Ngoài ra, cốt lết có thể được chiên trong chảo.
