Nếu bạn muốn chiêu đãi bản thân một món gì đó ngon, bạn không cần phải mua đồ ngọt từ cửa hàng. Tôi đề nghị bạn làm một chiếc bánh quy có tên là "Chocolate Hearts".
Nó là cần thiết
- - sô cô la đen - 120 g;
- - sô cô la trắng - 120 g;
- - bơ - 100 g + 3 muỗng canh;
- - đường nâu mịn - 2/3 cốc + 3 thìa gạt bụi;
- - trứng - 1 cái;
- - mật ong - 0,3 cốc;
- - bột mì - 3,5 cốc;
- - bột nở cho bột nhào - 1 muỗng canh;
- - gừng xay - 1 thìa cà phê;
- - đinh hương xay - 0,5 thìa cà phê;
- - ớt cayenne - 1 nhúm
Hướng dẫn
Bước 1
Vì vậy, trước tiên bạn cần chuẩn bị bột cho những chiếc bánh quy sau này. Trộn bơ, đường và trứng trong một cốc. Đánh bông hỗn hợp này, sau đó thêm mật ong vào.
Bước 2
Thêm những thứ sau vào hỗn hợp bơ và đường: bột mì đã rây sẵn, bột nở và các loại gia vị như gừng, đinh hương và ớt cayenne. Đánh kỹ mọi thứ cho đến khi mịn.
Bước 3
Cán mỏng khối bột tạo thành sao cho độ dày của nó là 6 mm.
Bước 4
Bôi bơ lên tấm nướng. Cắt các bức tượng nhỏ từ bột với một khía hình trái tim đặc biệt, đặt mỗi bức tranh lên khay nướng đã được bôi mỡ, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng nửa giờ. Sau khi thời gian trôi qua, lấy bánh quy trong tương lai ra và gửi chúng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 10 phút. Sau khi nướng xong, để nguội.
Bước 5
Lấy một cái chảo, cho sô cô la đen đã được cắt nhỏ vào đun chảy. Làm tương tự với sô cô la trắng, chỉ trong một hộp đựng khác.
Bước 6
Trang trí bánh quy với sô cô la nóng chảy ở một mặt - màu trắng và mặt kia - màu đen. Cho phần còn lại của sô cô la vào túi đựng bánh ngọt và dùng chúng để che nắng. Để gan cứng lại. Rắc đường nếu muốn. Bánh quy "Trái tim sô cô la" đã sẵn sàng!
