Cá là một sản phẩm thực phẩm rất hữu ích. Nó chứa nhiều vitamin. Vì vậy, nó phải được ăn mỗi ngày. Nhưng cá luộc, hấp, rán cũng đã chán rồi. Sau đó, bạn có thể thử làm một món súp kem ngon.
Nó là cần thiết
- - kem - 300 ml,
- - cá hồi - 400 g,
- - khoai tây - 4-5 chiếc.,
- - cà rốt -1 củ.,
- - bông cải xanh - 100 g,
- - ngô đóng hộp - 100 g,
- - muối vừa ăn,
- - ngò tây và tiêu đen xay - tùy chọn.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc cá đến khi chín mềm, để nguội. Sau đó, tách phi lê khỏi xương và da và dùng nĩa để nhào.
Bước 2
Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt và khoai tây. Lọc lấy nước luộc cá, để lửa vừa, khi sôi thì cho cà rốt, khoai tây và bông cải xanh vào. Thêm chút muối, nếu cần và luộc rau cho đến khi mềm.
Bước 3
Khi rau đã sẵn sàng, đổ nước dùng vào một nồi riêng và chuyển rau vào máy xay sinh tố. Chúng tôi đặt cá và ngô đóng hộp ở đó. Chúng tôi xay nhuyễn tất cả mọi thứ, và sau đó cho nó trở lại vào nước dùng. Trộn đều và để trên lửa.
Bước 4
Đổ kem nóng vào, khuấy một lần nữa, đậy nắp và lấy ra khỏi nhiệt. Phục vụ súp với bánh mì nướng hoặc bánh mì lúa mạch đen. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm mùi tây cắt nhỏ và tiêu đen xay.
