Herring là một sản phẩm hữu ích và giá cả phải chăng. Nó rất giàu axit amin và axit béo cần thiết cho cơ thể con người. Những chất này ngăn chặn sự phát triển của xơ vữa động mạch và có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Nó là cần thiết
-
- Salad "Merry herring":
- cá trích - 1pc;
- hành tây - 1pc;
- táo - 1pc;
- cà chua - 1pc;
- khoai tây - 1pc;
- rau xanh.
- Salad kiểu Đức:
- cá trích - 1pc;
- khoai tây - 2 chiếc;
- táo - 1pc;
- củ cải đường - 1pc;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.
- Salad "Under a coat":
- cá trích - 2 chiếc;
- củ cải đường - 1pc;
- khoai tây - 2 chiếc;
- trứng - 2 chiếc;
- cà rốt - 1pc;
- hành tây - 1 cái.
- Salad cá trích nấm
- nấm ngâm - 100g;
- cá trích - 1pc;
- táo - 1pc;
- dưa chuột muối - 2 chiếc;
- cà rốt - 1pc;
- hành tây - 1pc;
- trứng - 2 chiếc.
- Salad dưa cải
- cá trích - 1pc;
- dưa cải - 100g;
- trứng - 1pc;
- dầu thực vật;
- củ hành.
Hướng dẫn
Bước 1
Salad "Merry herring" Lột da cá trích, bỏ ruột và xương. Cắt phi lê thành khối vuông. Luộc khoai tây và cho vào tủ lạnh. Sau đó gọt vỏ và băm nhuyễn.
Bước 2
Cắt hành tây thành nửa khoanh và phủ lên trên bằng giấm pha loãng. Xả hết chất lỏng sau một giờ. Cắt táo và cà chua thành khối vuông. Kết hợp tất cả các thành phần salad trong một bát riêng. Nêm món ăn với sốt mayonnaise hoặc kem chua và mù tạt. Trang trí salad với các loại thảo mộc tươi.
Bước 3
Salad kiểu Đức Luộc củ cải và khoai tây, để nguội và gọt vỏ. Xắt thịt cá trích và cắt phi lê thành những miếng nhỏ. Cắt dưa chuột muối, táo và rau luộc thành khối vuông.
Bước 4
Trộn tất cả các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise. Đặt một cái ly vào giữa một cái đĩa phẳng. Đặt salad xung quanh nó. Rắc củ cải cắt nhỏ lên trên và bỏ ra ly.
Bước 5
Salad "Dưới một chiếc áo khoác lông" Bóc cá trích từ ruột, loại bỏ xương sống và xương nhỏ. Cắt phi lê cá thành khối vuông. Luộc rau cho đến khi mềm, cho vào tủ lạnh và gọt vỏ. Sau đó, nạo trên một máy xay thô.
Bước 6
Cắt hành tây thành nửa khoanh, ngâm với giấm pha loãng trong nước ấm. Xả hết chất lỏng sau một giờ. Xếp các nguyên liệu thành từng lớp trên một đĩa phẳng, phủ sốt mayonnaise lên từng lớp. Rắc củ cải bào lên trên. Trang trí salad với nửa quả trứng và rau thơm.
Bước 7
Salad "Nấm với cá trích" Bỏ phần ruột trên cá, lột da. Cắt phi lê thu được thành các miếng nhỏ.
Bước 8
Gọt vỏ táo. Luộc trứng. Cắt hành tây. Cắt dưa chua, táo và nấm thành khối vuông. Trộn tất cả các thành phần và nêm với sốt mayonnaise. Trang trí với nấm ngâm và một nhánh rau thơm.
Bước 9
Salad dưa cải Cắt phi lê cá trích thành các miếng nhỏ. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.
Bước 10
Trứng gà luộc chín, để nguội rồi băm nhuyễn. Kết hợp các thành phần salad và nêm dầu thực vật. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trang trí món ăn với trứng luộc và rau thơm.
