Bữa sáng là bữa ăn chính và quan trọng nhất trong ngày, vì vậy điều quan trọng là phải làm cho nó đủ dinh dưỡng và ngon miệng nhất có thể. Một dạ dày no và tâm trạng tốt là chìa khóa cho một ngày thành công và hiệu quả. Sau đây hướng dẫn cách làm bánh kếp nhân thịt và phô mai.
Thành phần:
- muối - 1 muỗng cà phê;
- pho mát cứng của bất kỳ loại nào - 70 g;
- thịt - 250 g;
- trứng - 3 chiếc;
- bột mì - 8 muỗng canh;
- kefir - 400 ml.
Sự chuẩn bị:
Bánh kếp phô mai có thể được làm bằng thịt nấu sẵn, nếu không có thịt, hãy dùng xúc xích hoặc giăm bông thái hạt lựu mà bạn yêu thích. Bạn không thể giới hạn trí tưởng tượng của mình về điều này và đưa ra các lựa chọn của riêng bạn.
Toàn bộ bữa sáng được chuẩn bị đủ nhanh. Một miếng thịt phải được đặt trong một cái chảo, ngập nước và đun sôi trên lửa vừa. Sự sẵn sàng được kiểm tra bằng một cái nĩa. Cần phải chọc thủng bề mặt và nếu răng nĩa đi vào dễ dàng thì thịt đã sẵn sàng.
Tiếp theo, miếng thịt sau khi luộc chín được dùng dao sắc chia thành từng miếng và cho qua máy xay thịt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào bạn thích: thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, gà tây, thịt gà.
Tiếp theo, đổ kefir vào một cái tô lớn và sâu, thêm muối và gia vị. Đập ba quả trứng vào đây. Thêm bột mì dần dần, cố gắng để bột trông giống như kem chua đặc, đặc.
Cho thịt đã chuẩn bị vào âu bột, nạo phô mai rồi cho thịt vào. Khuấy đều mọi thứ. Làm nóng chảo, thoa dầu thực vật lên. Sử dụng một muỗng canh, đặt bột lên bề mặt của chảo để tạo thành bánh. Chiên nên được thực hiện cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng. Bánh kếp nhân thịt nên được phục vụ nóng, chẳng hạn như với nước sốt hoặc kem chua.
Chắc chắn nước sốt tiếp theo sẽ rất ngon. Một thìa sốt mayonnaise nên được trộn với một thìa kem chua. Thêm một mớ thì là thái nhỏ, hai nhánh tỏi bằm nhuyễn. Trộn tất cả các thành phần một cách cẩn thận.
