Bí ngô là loại rau chính của vụ thu hoạch mùa thu. Nó được sử dụng hài hòa trong súp, như một món ăn phụ và thậm chí trong món tráng miệng. Bí ngô nướng nguyên hạt có thể phục vụ như một món ăn tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - bí ngô tròn;
- - thịt lợn thăn 300-500 g;
- - khoai tây 5-7 chiếc;
- - kem chua 15% hoặc kem nặng;
- - muối, tiêu, rau thơm khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn quả chín, tròn đều, không bị biến dạng hay vết lõm. Rửa thật sạch bí dưới vòi nước và dùng bàn chải chà sạch. Cắt bỏ phần đầu, để sang một bên. Dùng thìa cẩn thận loại bỏ cùi mà không làm hỏng thành bí. Cắt cùi thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Chuẩn bị thịt. Rửa sạch thịt thăn heo với nước, dùng khăn ăn thấm khô. Cắt thành từng miếng nhỏ, loại bỏ lớp màng trên thịt. Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây.
Bước 3
Trong một tô sâu, kết hợp các miếng bí đỏ, thịt, khoai tây. Đổ hỗn hợp thu được với kem chua hoặc kem tươi. Nêm muối và tiêu, thêm các loại rau thơm khô.
Bước 4
Nhồi bí vào hỗn hợp thu được, phủ lên trên bằng phần trên đã cắt. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đổ nước vào khay nướng sâu lòng, cho bí đỏ vào. Trong quá trình nấu, bạn nên lấy một loại xửng hấp. Nướng trái cây trong khoảng một giờ.
Bước 5
Cẩn thận lấy bí ngô đã hoàn thành ra khỏi lò. Không mở phần trên, bí sẽ hơi nguội, bên trong rất nóng, có khả năng bị cháy. Trước khi phục vụ, hãy đặt bí vào một chiếc đĩa đẹp và đặt lên bàn. Múc trực tiếp phần bên trong bí lên đĩa. Salad rau nhẹ rất thích hợp làm món ăn kèm cho món ăn này. Và như một thức uống, rượu khô, sẽ tạo ra hương vị ngọt ngào của bí ngô.
