Những chiếc bánh quy như vậy sẽ là một lợi ích thực sự cho bất kỳ bà nội trợ nào. Thời gian nấu chỉ mất 20 phút, thành quả sẽ khiến cả nhà bất ngờ và thích thú.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì 2 cốc;
- - đường 80 g;
- - 1 quả trứng;
- - kem chua 3 muỗng canh. l & agrave;
- - bơ 50 g;
- - 1/2 muỗng cà phê soda;
- - Muối.
- Để điền:
- - đường 160 g;
- - tinh bột 1 muỗng canh. l & agrave;
- - cam 1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay bơ với đường, thêm trứng, kem chua, một chút muối, soda và bột mì. Trộn đều toàn bộ khối lượng cho đến khi thu được một khối bột đặc. Đặt bột đã hoàn thành vào màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh.
Bước 2
Cắt cam thành từng lát, bỏ phần gân và hạt thừa bên trong. Cho những lát cam chưa gọt vỏ, đường, tinh bột vào máy xay sinh tố và đánh đều cho đến khi mịn.
Bước 3
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và đặt lên thớt. Cán mỏng một lớp bột dày 1-2 cm, cho phần nhân đã hoàn thành lên trên và dùng thìa cán mịn cho toàn bộ lớp bột.
Bước 4
Nhẹ nhàng cuộn bột lại thành cuộn để nhân bánh không bị bung ra ngoài mép. Cuộn sẵn trong 5-7 phút. cho vào tủ lạnh. Sau đó, vớt ra và cắt thành từng phần rộng 3-4 cm.
Bước 5
Dùng giấy da và dầu thực vật phủ lên khay nướng. Làm nóng lò ở 220 độ. Đặt các phần của cuộn lên trên giấy, cắt một bên và nướng cho đến khi mềm trong lò trong 15 phút.
