Một sự thật phổ biến: để giảm cân, bạn cần ăn ít hơn. Và đây chính xác là vấn đề chính: thói quen, thói quen hàng ngày của chúng ta, tất cả các loại cám dỗ từ ngày này qua ngày khác ngăn cản chúng ta điều chỉnh chế độ ăn uống của mình. Nhưng nếu bạn hành động dần dần, theo một hệ thống nhất định, bạn có thể đạt được những kết quả trông thấy rất tốt. Chương trình chuyển đổi cơ cấu dinh dưỡng dần dần do hai nhà dinh dưỡng người Mỹ Maria Jones và Adele Pace đề xuất. Nguyên tắc chính của chương trình này không phải là bạo lực đối với cơ thể của bạn, mà là đạt được niềm vui từ việc có được thói quen ăn uống mới.
Hướng dẫn
Bước 1
Giai đoạn một - thay thế
Các nhà dinh dưỡng nhất trí tuyên bố: bạn không thể giảm mạnh số lượng calo tiêu thụ với thức ăn, vì để đáp ứng điều này, cơ thể sẽ bắt đầu giảm tỷ lệ trao đổi chất. Do đó, ở giai đoạn đầu tiên của quá trình tái cấu trúc hệ thống dinh dưỡng, bạn cần cố gắng thay thế các sản phẩm khác nhau bằng các sản phẩm tương tự, nhưng ít có hại hơn, chẳng hạn với hàm lượng chất béo thấp hơn.
Bước 2
Đầu tiên, thay thế xúc xích béo và thịt xông khói bằng giăm bông nạc, sau đó bằng thịt gà luộc hoặc gà tây, tẩm gia vị. Sữa 3, hàm lượng chất béo 2 phần trăm thay đổi thành 2, 5, và sau đó - thành 1,5 phần trăm. Chúng tôi thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì ngũ cốc, thậm chí tốt hơn - bằng bánh mì ngũ cốc hoặc bánh mì mỏng. Thay vì bánh ngọt và sô cô la sữa, chúng tôi cố gắng ăn mứt trái cây và một chút sô cô la đắng, sau đó là trái cây sấy khô. Vì vậy, bạn cần cố gắng thay thế càng nhiều sản phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình càng tốt mà không gặp phải những cảm xúc tiêu cực.
Bước 3
Giai đoạn hai - Xử lý các thói quen ăn uống không tốt
Ở giai đoạn thứ hai, bạn nên phân tích thói quen và lỗi ăn uống của mình và cố gắng sửa chúng. Ví dụ, thói quen ăn vặt giữa các bữa ăn có thể cung cấp cho cơ thể một lượng calo bổ sung tương đối. Và điều gì sẽ xảy ra nếu bạn cố gắng chuyển dần thời gian ăn nhẹ từ 15-20 phút về phía trước trong vài ngày, cho đến khi bữa ăn nhẹ này chuyển trực tiếp thành bữa trưa!
Bước 4
Hoặc một ví dụ khác: thức ăn cho công ty. Đôi khi lời đề nghị của các thành viên trong gia đình hoặc đồng nghiệp tại nơi làm việc "uống trà" biến thành một bữa ăn đầy đủ. Để không làm mất lòng mọi người vì sự từ chối của bạn, hãy chuẩn bị cho những bữa tiệc trà như vậy một bộ đồ ngọt có hàm lượng calo thấp và tốt cho sức khỏe - mứt cam, trái cây sấy khô, thanh ngô, thanh muesli, v.v. Có lẽ những người ngồi cùng bàn với bạn sẽ thấm nhuần ý tưởng ăn uống lành mạnh!
Bước 5
Giai đoạn ba - phần thưởng thức ăn
Nếu bạn nói với chính mình "Tôi không ăn bánh ngọt nữa" hoặc "Không có xúc xích kể từ thứ Hai", thì chắc chắn sẽ xảy ra sự cố, và bánh có xúc xích chắc chắn sẽ xuất hiện trên bàn của chúng ta, và với số lượng không thể chấp nhận được. Nhưng nếu bản thân chúng ta cho phép mình ăn một lát bánh ngọt, món khoai tây chiên yêu thích hoặc cuối cùng là đi ăn nhà hàng vào cuối tuần, thì quá trình tái cấu trúc thói quen ăn uống của chúng ta sẽ không phải là cực đoan và sẽ dẫn đến sự cải thiện đáng kể về vóc dáng..
