Bánh cà rốt Thụy Sĩ không chỉ có thể được chế biến như một món ăn hàng ngày mà còn được phục vụ trên bàn tiệc. Do hình dáng ban đầu nên thoạt nhìn không thể hiểu đây là một chiếc bánh cà rốt.
Nó là cần thiết
- - 1 muỗng canh. Quả óc chó
- - cà rốt
- - 2 muỗng canh. Sahara
- - 2 muỗng canh. bột mì
- - Quế
- - bột nở cho bột nhào
- - bơ
- - đường tinh
- - dầu thực vật
- - 250 g phô mai tươi
- - 3 quả trứng
- - 100 g kem phô mai
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đều bột mì với một ít bột quế, muối và bột nở. Cắt nhỏ quả óc chó và bào cà rốt trên một máy nghiền mịn. Để chuẩn bị món ăn, bạn sẽ cần hai ly cà rốt nạo.
Bước 2
Trộn phô mai với trứng, đường và bơ. Trộn hỗn hợp sữa đông và bột trong một hộp. Trộn đều tất cả mọi thứ và thêm quả óc chó cắt nhỏ.
Bước 3
Đặt bột thành một lớp đều vào khay nướng. Nướng bánh trong lò khoảng 40-50 phút.
Bước 4
Chuẩn bị riêng phần kem để trang trí bánh cà rốt. Để làm điều này, trộn bơ, đường đóng băng và pho mát kem. Đánh tất cả các thành phần bằng máy trộn cho đến khi mịn.
Bước 5
Để nguội bánh sau khi nấu và cắt thành hai bánh. Bôi trơn một phần bằng kem và phủ bằng phần thứ hai. Phết phần kem còn lại lên trên mặt bánh và trang trí với quả óc chó nguyên hạt hoặc cắt nhỏ.
