Kim là một thành phần khá lạ trong nấu ăn, nhưng vô ích. Thật vậy, chồi non của cây lá kim chứa rất nhiều chất hữu ích, trong đó có vitamin. Vào mùa xuân, trong thời kỳ thiếu hụt vitamin, bạn có thể đưa vào khẩu phần ăn các thức uống từ lá kim non, sẽ giúp cơ thể bão hòa vitamin A, C, E, PP, K, cũng như các vitamin nhóm B.
Nó là cần thiết
- Đối với lớp đầu tiên:
- - hạt hướng dương - 1,5 cốc
- mận khô - 100 g
- nước - 50 ml.
- Đối với lớp thứ hai:
- - chuối - 1 miếng
- - hạt giống - 2 cốc
- - bạc hà - vài lá
- - lá kim nhỏ - 5 - 6 cái
- - nước - 50 ml.
Hướng dẫn
Bước 1
Một chiếc bánh thực phẩm thô với bạc hà và lá kim bao gồm hai lớp: phần đế của bánh và phần kem.
Để chuẩn bị lớp đầu tiên, hãy lấy hạt hướng dương đã bóc vỏ, tráng qua nước lạnh và để trong ít nhất nửa giờ. Sau thời gian quy định, xả nước. Đặt hạt vào một thùng cao hẹp, trong đó nó sẽ thuận tiện để làm việc với máy xay ngâm.
Bước 2
Rửa sạch mận bị rỗ và ngâm nước lạnh trong 30 phút. Xả nước và chuyển mận sang thùng chứa hạt giống. Đổ 50 ml nước vào đây và lau hỗn hợp cho đến khi nó đồng nhất nhất có thể.
Lót khuôn bằng màng bám và đặt khối lượng thu được thành một lớp mỏng dưới đáy. Đặt đĩa vào ngăn đá.
Bước 3
Để chuẩn bị lớp thứ hai ở dạng kem mềm, đổ hạt hướng dương đã bóc vỏ với nước lạnh và để ủ trong ít nhất 1 giờ, hoặc tốt hơn là để qua đêm, vì bạn sẽ cần đạt được chất kem nhẹ. Tính nhất quán. Xả hết nước, chuyển hạt vào thùng cao hẹp. Cho chuối đã bóc vỏ và cắt lát, bạc hà tươi và lá thông vào cùng, đổ 50 ml nước vào để quá trình làm kem được thuận lợi. Lau hỗn hợp cho đến khi mịn và đặt lên
lớp đầu tiên.
Đặt khuôn vào ngăn đá để đông kem.
Bước 4
Sau 1 - 2 giờ, cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn, chuyển ra đĩa, loại bỏ màng bám và trang trí bánh theo ý muốn.
