Bánh phô mai dâu tây mini là một món tráng miệng rất đẹp mắt và ngon miệng. Có vẻ như một kiệt tác ẩm thực như vậy rất khó chuẩn bị, nhưng điều này hoàn toàn không phải như vậy - hãy tự mình thử!
Nó là cần thiết
- Chúng ta cần có cơ sở:
- 1. vụn bánh quy - 180 gram;
- 2. bơ tan chảy - 120 gram;
- 3. đường - 2 muỗng canh;
- 4. chiết xuất vani - 1 thìa cà phê.
- Bánh pho mát:
- 1. kem pho mát - 700 gram;
- 2. Sugar - 210 gam;
- 3. ba quả trứng;
- 4. ounce cốc kem nặng;
- 5. nước chanh, rượu mùi, chiết xuất vani - mỗi thứ 1 thìa.
- Trung tâm dâu tây:
- 1. quả việt quất - 1 ly;
- 2. đường - 1/4 cốc;
- 3. nước cốt chanh để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đặt một nồi nước để đun sôi. Trộn các thành phần cho cơ sở. Đặt khối lượng kết quả sang một bên.
Bước 2
Để làm trung tâm dâu tây, trộn một ly dâu tây với nước cốt chanh và đường cho vừa ăn. Lọc và đun nhỏ lửa cho đến khi xi-rô giảm đi một nửa. Bớt nóng đi.
Bước 3
Đánh bông đường, kem và kem phô mai trong bát cho đến khi mịn. Thêm trứng gà. Sau đó thêm vani, rượu mùi, kem và nước cốt chanh vào, trộn đều cho đến khi mịn.
Bước 4
Đổ phần nhân phô mai lên khuôn đã hoàn thành mà bạn muốn thoa đều lên bề mặt khuôn, dàn phẳng cho thật chặt. Đánh với xi-rô dâu tây, sau đó thoa lại sữa đông. Cho các khuôn vào khuôn lớn, đổ nước sôi vào ngập nửa khuôn. Đặt trong lò nướng trong bốn mươi phút. Nướng cho đến khi bánh chín một nửa, bánh pho mát phải giống như thạch ở giữa.
Bước 5
Tắt lò và để món tráng miệng ở đó trong một giờ nữa. Sau đó lấy các khuôn nhỏ ra khỏi nước, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi bánh phô mai dâu tây đã nguội, bạn có thể gửi món tráng miệng đến bàn.
