Nếu bạn muốn gầy hơn vào mùa hè, nhưng không muốn từ bỏ món ăn yêu thích của mình, hãy sửa đổi nó. Vì vậy, bánh pizza ngon cũng có thể được làm lành mạnh, ít calo, nếu bạn thay thế bột men bằng súp lơ.
Điểm độc đáo của món ăn này còn là bánh ngọt không có mùi bắp cải. Vì vậy, ít người sẽ đoán được những gì được lấy làm cơ sở của một món ăn vặt ngon. Bắt đầu bằng cách chuẩn bị những thứ cần thiết.
Thành phần cho bột:
- 1 dĩa nhỏ súp lơ;
- 200 g phô mai Mozzarella bào thô (150 g trong bột, 50 g - để trang trí);
- 1 quả trứng;
- 1 muỗng cà phê rau kinh giới;
- 1 muỗng cà phê bột hành tây;
- Muối.
Chuẩn bị cơ sở
Rửa sạch đầu bắp cải, cắt bỏ chùm hoa. Đưa chúng qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay thực phẩm. Điều quan trọng là súp lơ không biến thành dạng nhuyễn mà giống như dạng vụn.
Xả nước trái cây. Để thực hiện, bạn đậy bát bắp cải bằng một tấm phẳng có đường kính nhỏ hơn một chút, dùng tay ấn xuống cho ráo nước. Chuyển rau đã cắt nhỏ vào đĩa thích hợp và cho vào lò vi sóng quay trong 5 phút. Sau 2, 5 phút, lấy ra, trộn nhẹ, đặt lại. Nếu không có lò vi sóng, hãy luộc trước chùm hoa trong nước sôi khoảng 6 phút, sau đó cắt nhỏ.
Để bắp cải nguội. Khi nguội, thêm muối, gia vị khô. Nếu bạn không có những thứ được nêu trong công thức, hãy thêm những người khác, những món yêu thích của bạn. Đập trứng vào, thêm phô mai, trộn cho đến khi mịn.
Bôi dầu thực vật lên khay nướng hoặc đĩa nướng rồi lót bột bắp cải thành một lớp 1 cm. Bạn có thể dùng giấy nướng. Cho vào lò nướng đã được làm nóng đến 220 ° C. Trong khi bột được nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi chín vàng nhẹ, chuẩn bị phần nhân.
Đầu bánh pizza
Nếu bạn quyết định đấu tranh cho sự hài hòa, hãy sử dụng gà luộc hoặc nấm để làm nhân. Bạn có thể làm cả hai. Cắt nấm đã rửa sạch thành từng bản mỏng, thịt gà cũng chặt miếng vừa ăn.
Lấy đế bánh pizza ra, phết sốt cà chua hoặc tương cà, phết ức gà lên, đặt nấm lên trên hoặc bên cạnh, rắc một ít phomai bào, cho vào lò nướng thêm 10 phút.
Nếu bạn không có nấm, hãy thay thế bằng ớt chuông hoặc cà chua. Anh đào cắt đôi trông đẹp mắt.
