Vào mùa hè, bạn có thể mua được bí xanh với giá rất rẻ. Vì vậy, nhiều bà nội trợ tích cực sử dụng chúng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Món súp nhuyễn hóa ra rất ngon từ bí ngòi.
Nó là cần thiết
- - 2 quả bí xanh nhỏ;
- - 2 củ khoai tây;
- - 1 lít nước luộc thịt;
- - 200 ml kem đặc;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 1 củ hành tây;
- - muối, tiêu, gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần sơ chế hành tỏi để phi thơm. Đầu tiên, hành tây cắt thành khối lớn, tỏi xay nhuyễn. Nếu trong nhà không có hành, bạn có thể thay thế bằng hành xanh. Điều này sẽ làm cho sự xuất hiện của món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.
Tiếp theo, tỏi và hành tây phải được chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Nếu muốn, bạn có thể chọn không chỉ dầu hướng dương mà còn có thể chọn dầu ô liu hoặc bất kỳ loại nào khác.
Bước 2
Cắt khoai tây sống và khoai tây thành khối nhỏ, sau đó cho chúng vào chảo cùng với hành và tỏi. Chiên tất cả các loại rau trong 10-12 phút, đảo liên tục.
Bước 3
Nước dùng - đun sôi trong hộp đựng tiện lợi. Khi nước sôi, bạn cho rau đã xào vào. Nấu súp tương lai trong khoảng 15 phút cho đến khi thức ăn chín mềm. Việc khuấy món ăn theo định kỳ cũng rất quan trọng.
Bước 4
Bây giờ là lúc bạn sử dụng máy xay sinh tố và cho tất cả các nguyên liệu trong nồi vào xay nhuyễn. Sau đó, bạn có thể thêm muối, tiêu, bất kỳ gia vị nào và kem mà bạn chọn vào súp. Món ăn đã hoàn thành nên để lửa nhỏ thêm một chút. Súp nhuyễn đổ có thể được trang trí với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ. Nó rất hợp với bánh mì nướng tỏi trắng.
