Công thức ngon cho cà rốt mềm và bánh kem chua. Nó là khá đơn giản để chuẩn bị, điều chính là làm theo các công thức. Nếu không có cân, tốt nhất bạn không nên thử nghiệm, bánh có thể không được.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh ngọt:
- Bột - 200 gr
- Cà rốt - 150 gr
- Đường - 200 gr
- Dầu thực vật - 100 gr
- Nước chanh - 10 gr
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Muối - một nhúm
- Vanillin - 1/2 gói
- Niềm say mê của một quả cam
- Đối với kem:
- Kem chua 20% - 250 gr
- Phô mai cremette (sữa đông) - 250 gr
- Đường - 50 gr
Hướng dẫn
Bước 1
Cà rốt rửa sạch và gọt vỏ. Nạo cà rốt và vỏ cam trên một máy xay mịn. Cho cà rốt và vỏ vào âu sâu, thêm 200gr đường.
Bước 2
Vắt nước chanh. Thêm 10 gam nước cốt chanh vào khối cà rốt. Bắt đầu ấn cà rốt bằng tay. Cà rốt sẽ ép. Trên đó khối lượng cho bánh sẽ được trộn.
Bước 3
Thêm một chút muối, nửa gói vanilin vào khối cà rốt. Đổ 100 gram dầu vào, trộn đều.
Bước 4
Trong một bát riêng, trộn 200 gam bột mì và một thìa cà phê muối nở, trộn đều.
Bước 5
Cho dần dần bột mì và muối nở vào khối cà rốt rồi nhào bột bánh. Nó không được quá lỏng, nhưng cũng không được đặc. Một chút giống như bột bánh quy.
Bước 6
Làm nóng lò nướng ở 180 C. Chia đôi khối bột. Nướng hai lớp trong 10-15 phút mỗi lớp.
Bước 7
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị kem. Trộn 250 gam kem chua và 50 gam đường. Khuấy bằng máy đánh trứng. Thêm dần phô mai sữa đông trong khi đánh trứng. Bạn có thể sử dụng máy trộn.
Bước 8
Phủ kem lên bánh, phủ lên mặt và mặt bánh. Món bánh này không cần trang trí, kem có vị rất trong và dễ chịu khiến bạn không muốn xen kẽ với bất cứ thứ gì.
