Cả trẻ em và người lớn đều thích pizza và thường thưởng thức một lát trong quán cà phê thức ăn nhanh. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, bánh pizza như vậy được chế biến từ bán thành phẩm đông lạnh, có chứa chất bảo quản và phụ gia thực phẩm.
Tất nhiên, pizza rất ngon và hài lòng, nhưng hầu hết các bà nội trợ không muốn mất vài giờ để chuẩn bị một món ăn, và nhà bếp sau khi chuẩn bị một chiếc bánh pizza truyền thống cũng sẽ mất thời gian để dọn dẹp. Trong những trường hợp như vậy, một chiếc bánh pizza được nấu trên chảo là một giải pháp tuyệt vời. Trong công thức này, bạn không cần nhào và cán bột, và toàn bộ quá trình sẽ không quá nửa giờ.
Để làm một chiếc bánh pizza lười nhanh chóng, bạn sẽ cần:
- trứng - 1-2 chiếc;
- kem chua - 4 muỗng canh. l & agrave;
- bột mì - khoảng 10 muỗng canh không có rãnh trượt;
- sốt mayonnaise - 4 muỗng canh;
- muối và soda - 1/4 muỗng cà phê mỗi thứ.
Để điền:
- xúc xích hoặc xúc xích luộc - 200 g;
- Hạt tiêu Bungari - 1/2 pc;
- pho mát cứng - 250 g;
- cà chua - 1-2 chiếc;
- dầu hướng dương.
Đầu tiên, chuẩn bị bột, chúng ta đánh trứng vào một cái bát sâu, thêm sốt mayonnaise và kem chua và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Tiếp tục khuấy, thêm bột mì, sau đó là muối và soda. Độ đặc của bột phải giống như kem chua đặc, loại trừ sự hiện diện của các cục.
Chúng tôi cắt xúc xích thành giun mỏng (xúc xích theo hình tròn), cà chua - thành vòng mỏng, hạt tiêu - thành dải hoặc hình khối. Chà pho mát trên một máy xay thô.
Bôi dầu vào chảo chống dính ít mặt, cho bột vào nhào, nếu cần thì dùng tay ướt làm phẳng. Xếp các miếng xúc xích, cà chua và miếng ớt chuông lên trên, rắc phô mai bào lên trên.
Đậy nắp chảo và nướng bánh pizza trên lửa nhỏ cho đến khi phô mai chảy hoàn toàn và lớp vỏ bánh chín vàng bên dưới. Sau đó, cẩn thận lấy bánh pizza ra, chuyển sang đĩa, cắt thành nhiều phần và phục vụ ấm áp tại bàn.
