Cách Làm Bánh Nướng Xốp Sô Cô La đá Carob

Cách Làm Bánh Nướng Xốp Sô Cô La đá Carob
Cách Làm Bánh Nướng Xốp Sô Cô La đá Carob

Video: Cách Làm Bánh Nướng Xốp Sô Cô La đá Carob

Video: Cách Làm Bánh Nướng Xốp Sô Cô La đá Carob
Video: Làm Bánh Trung Thu Lava Trứng Muối Chảy và Socola Chảy 2024, Tháng Ba
Anonim

Một công thức không phức tạp sẽ làm hài lòng những tín đồ hảo ngọt! Những chiếc bánh nướng xốp khác thường được nướng từ bột mì có thêm carob, một chất thay thế cho ca cao. Vị sô cô la này sẽ không gây nghiện. Thưởng thức!

Cách làm bánh nướng xốp sô cô la đá carob
Cách làm bánh nướng xốp sô cô la đá carob

Đối với bánh nướng xốp, bạn sẽ cần:

- bột mì - 1 và 1/2 muỗng canh;

- đường - 1 muỗng canh;

- carob - 5 muỗng canh;

- dầu thực vật - 6 muỗng canh;

- kefir - 1 muỗng canh;

- vanilin - 1/2 muỗng cà phê;

- muối - 1/4 muỗng cà phê;

- soda - 1 muỗng cà phê;

- nho khô - 1 nắm.

Để trang trí và tráng men:

- carob - 3 muỗng canh;

- đường - 2 muỗng canh;

- nước - 4 muỗng canh;

- bơ - 5 muỗng canh;

- quả hạch - 50 g.

Đầu tiên, rây một cốc rưỡi bột vào một chiếc bát sâu. Thêm phần còn lại của các nguyên liệu khô: một ly đường, carob, vanillin, muối nở, một chút muối. Khuấy đều.

Sau đó đổ sáu thìa dầu thực vật vào hỗn hợp bánh muffin khô. Dùng ngón tay xoa bơ vào hỗn hợp bột. Thêm một ly kefir ở nhiệt độ phòng. Khuấy nhẹ mà không cần nhào. Để sang một bên trong 10-15 phút cho hết soda.

Lúc này, rửa nho khô thật sạch nhiều lần và ngâm trong 10 phút, sau thời gian này, cho nho khô vào bột bánh muffin.

Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Cho bột bánh muffin vào hộp thiếc, chừa ra 2 cm. Bánh nướng xốp sẽ nổi lên trong lò. Nướng bánh nướng xốp cho đến khi mềm, 20-25 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng que gỗ khô hoặc que diêm.

Cắt và áp chảo các loại hạt để trang trí: quả óc chó, quả phỉ, đậu phộng, và thậm chí các loại hạt đơn giản đều phù hợp.

Đối với đá lạnh, kết hợp 3 muỗng canh carob, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước và 5 muỗng canh dầu. Để hỗn hợp trên lửa nhỏ và nấu lớp đông lạnh cho đến khi đặc.

Rắc các loại hạt và đá lạnh lên bánh nướng xốp đã hoàn thành. Những chiếc bánh nướng xốp sô cô la tuyệt vời đã sẵn sàng.

Đề xuất: