Bánh có hương vị mật ong và kem sữa đông khó quên. Chuẩn bị theo 4 giai đoạn, mỗi giai đoạn 10 phút. Sẽ không để ai hờ hững.
Nó là cần thiết
- 180g bột mì
- 2 muỗng canh. l. mật ong
- 2 quả trứng
- 250g đường
- 2/3 muỗng cà phê Nước ngọt
- 2/3 muỗng cà phê bột nở
- 50g bơ
- 400g pho mát
- 2 lòng đỏ trứng
- vanillin trên mũi dao
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ 150g đường, muối nở, bột nở vào nồi nhỏ, đập trứng, đổ mật ong vào. Tiếp theo, bạn cần đánh tan mọi thứ bằng máy trộn và cho vào nồi cách thủy. Khối lượng sẽ tăng lên. Vì vậy, bạn cần tiếp tục trộn cho đến khi khối lượng trở nên lớn hơn gấp 2 lần. Loại bỏ hỗn hợp thu được từ nhiệt và để nguội. Khi khối bột đã nguội, thêm bột mì vào và khuấy đều cho bột mịn. Nó sẽ trở thành một chút chất lỏng. Đặt khối lượng này vào tủ lạnh trong 2-3 giờ.
Bước 2
Lấy ra khỏi tủ lạnh sau thời gian yêu cầu. Chia khối lượng thành 4 phần. Thêm một ít bột mì. Làm bánh ngô trên khay nướng có lót giấy nướng. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ và nướng trong vòng 5 - 7 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Bước 3
Kem sữa đông. Cho tất cả các thành phần còn lại vào hộp trừ dầu. Đánh đều bằng máy xay sinh tố mà không để lại cục. Thêm bơ mềm vào, để lửa nhỏ và khuấy liên tục, đun cho đến khi nổi bọt, nấu thêm 3 phút cho đến khi bột báng đặc.
Bước 4
Thoa kem nóng lên từng chiếc bánh, nhớ thoa đều hai mặt và mặt trên. Trang trí bánh tùy thích.
Bánh để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút rồi cho vào tủ lạnh.
