Bánh mật ong trở nên vô cùng mềm và ngon. Món ngon hoàn hảo cho bữa tiệc trà hoàn hảo! Bạn có thể trang trí những chiếc bánh thành phẩm tùy thích. Ví dụ, bạn có thể sử dụng dừa bào sợi xanh như hình.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì - 3 ly;
- - hai quả trứng;
- - mật ong - 2 muỗng canh;
- - đường - 1 ly;
- - bơ hoặc bơ thực vật - 2 muỗng canh;
- - soda - 1 thìa cà phê;
- - nước - 2 thìa;
- - một chút muối.
- Đối với loại kem bạn cần:
- - kem có hàm lượng chất béo 35% - 500 ml;
- - kem chua 25% chất béo, sữa đặc - 100 ml mỗi loại.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho mật ong vào một chiếc chảo cao và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm muối nở, đường, muối và nước. Đun lửa vừa phải, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng cam đậm, bắc chảo ra khỏi bếp, thêm dầu, trộn đều, để nguội.
Bước 2
Đập hai quả trứng gà vào hỗn hợp, trộn đều. Đổ bột mì vào, dùng thìa khuấy trước, sau đó dùng tay khuấy đều. Bạn sẽ được một khối bột không quá chặt, lúc đầu hơi dính. Đậy lại, để nguội.
Bước 3
Rắc bột mì ra bàn, bày bột đã nguội. Cán mỏng hơn. Nướng từng chiếc bánh ở nhiệt độ 200 độ trong bảy phút.
Bước 4
Tạo một loại kem ngọt ngào. Đánh bông kem tươi, cho sữa đặc vào, tiếp tục đánh bông, từ từ đổ kem chua vào. Kem đã sẵn sàng.
Bước 5
Lấy bánh ra, phủ kem lên từng lớp vỏ bánh mỏng (đừng để lâu, dầu mỡ nhiều hơn). Bánh "Honey" đã sẵn sàng, thưởng thức trà bạn nhé!
