Thịt gà tinh tế nhất chỉ cần tan chảy trong miệng của bạn, dưới lớp vỏ chiên giòn. Hãy nuông chiều bản thân và những người thân yêu bằng đôi chân tẩm bột. Công thức nấu ăn khá đơn giản nên ngay cả người mới học nấu ăn cũng có thể nấu được.
Nó là cần thiết
-
- Đối với công thức số 1:
- 4 cái chân gà;
- 100 g bánh mặn;
- 30 g parmesan;
- 1 quả trứng;
- 1 - 2 tép tỏi;
- bột mì;
- Muối;
- tiêu.
- Đối với công thức số 2:
- 4 cái chân gà;
- 50 g pho mát;
- 1 quả trứng;
- 0
- 25 Điều. Sữa;
- 1 muỗng cà phê tinh bột;
- vụn bánh mì;
- Muối;
- tiêu.
- Đối với công thức số 3:
- 4 cái chân gà;
- 1 củ hành tây;
- 2-3 tép tỏi;
- 50 g pho mát;
- 1 quả trứng;
- 0
- 25 Điều. Sữa;
- 1 muỗng cà phê tinh bột;
- vụn bánh mì;
- Muối;
- tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Công thức số 1
Ướp chân gà. Chà xát chúng với muối và hạt tiêu. Bóc một vài tép tỏi và cho vào máy ép. Thêm vào thịt gà. Để ướp trong 1-2 giờ.
Bước 2
Bánh mỳ. Xay giòn bánh quy mặn bằng máy xay sinh tố, nếu không có thiết bị gia dụng này thì bạn có thể cho qua máy xay thịt hoặc dùng cán cán mỏng cũng được.
Bước 3
Grate Parmesan trên một máy nghiền mịn. Trộn nó với vụn bánh quy. Cho hỗn hợp này vào túi nhựa. Xin lưu ý rằng gói hoàn chỉnh và mạnh mẽ.
Bước 4
Đập trứng bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Đổ một ít bột mì vào bát. Cuộn chân trong đó. Sau đó thấm vào trứng đã đánh tan.
Bước 5
Cho chân giò vào túi tẩm bột và cuộn kỹ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Cần có đủ để nó bao phủ hoàn toàn chân.
Bước 6
Chiên chân giò cho đến khi chín vàng. Đặt chúng trên một chiếc khăn ăn để hút bớt mỡ thừa.
Bước 7
Ăn kèm chân giò tẩm bột chiên giòn với khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên giòn.
Bước 8
Công thức số 2
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Đập trứng và cho phô mai vào khuấy đều, thêm một phần tư ly sữa và một thìa cà phê tinh bột. Muối hỗn hợp, thêm tiêu và trộn kỹ.
Bước 9
Nhúng chân giò vào hỗn hợp phô mai và trứng rồi cuộn trong vụn bánh mì đã chuẩn bị. Chiên.
Bước 10
Công thức số 3
Để thêm gia vị và hương thơm cho món ăn, hãy sử dụng một công thức khác. Hành tỏi băm nhỏ. Bào pho mát cứng. Đanh trưng. Trộn tất cả các thành phần.
Bước 11
Thêm sữa và tinh bột vào hỗn hợp này và trộn đều. Nhúng từng chân vào hỗn hợp và lăn trong vụn bánh mì. Chiên gà trong dầu thực vật.
Bước 12
Món ăn sẽ bớt dầu mỡ hơn nếu chân giò được nướng trong lò. Làm nóng lò nướng ở 180-200 độ và nướng gà tẩm bột trong 25-30 phút. 15 phút sau khi cho thịt vào lò, lật mặt chân giò lại và nướng tiếp.
