Những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon với các loại hạt, phô mai và mứt sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình. Món ăn được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Lượng thức ăn quy định đủ cho 10 khẩu phần ăn.
Nó là cần thiết
- - pho mát chế biến mềm - 125 g;
- - bột mì - 2 ly;
- - mứt cam - 300 g;
- - đường - 200 g;
- - đường đóng băng - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - 2 muỗng cà phê;
- - bột nở cho bột nhào - 2 muỗng cà phê;
- - cam - 1 cái;
- - quả óc chó (bóc vỏ) - 50 g;
- - dầu thực vật - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - bơ - 80 g;
- - sữa 2, 5% - 150 ml;
- - trứng - 1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Kết hợp bột mì, muối và bột nở.
Bước 2
Bỏ vỏ cam ra khỏi vỏ. Xay các loại hạt bằng máy xay sinh tố (hoặc trong máy xay cà phê) cho đến khi chúng được nghiền mịn.
Bước 3
Đánh bơ mềm và đường cho đến khi thành kem. Thêm trứng, vỏ cam, các loại hạt xay và sữa vào hỗn hợp. Khuấy đều. Sau đó, thêm bột mì theo từng phần nhỏ. Bột phải mềm và dẻo. Để bột trong tủ lạnh 30 phút.
Bước 4
Trộn phô mai nấu chảy với mứt, khuấy đều.
Bước 5
Bôi mỡ hộp bánh muffin bằng dầu thực vật, đổ đầy nửa miếng bột. Sau đó cho hỗn hợp phô mai và mứt (1-2 muỗng cà phê) lên trên bột. Cho thêm một ít bột bánh dẻo lên trên, cho đầy 3/4 khuôn. Nướng bánh nướng xốp ở nhiệt độ 220 độ trong 20 phút. Lấy bánh nướng xốp đã chuẩn bị ra khỏi khuôn, bày ra đĩa, rắc đường bột và vỏ cam lên trên. Bánh nướng nhỏ đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
