Bánh bao là một sản phẩm bột mì của Châu Âu thường bao gồm trứng và bột mì. Nhưng bạn có thể làm bánh bao đặc biệt - bánh bao sữa đông với thêm dâu tây.
Nó là cần thiết
- - pho mát ít béo - 350 gram;
- - dâu tây đông lạnh - 150 gram;
- - Bột báng, bột gạo, kem chua - 50 gram mỗi loại;
- - một lát bánh mì trắng;
- - một quả trứng;
- - đường - 20 gram;
- - vỏ cam, bơ, đường nâu - mỗi thứ 1 thìa canh;
- - dâu tây ít calo - 3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn trứng với kem chua, nghiền một lát bánh mì không có vỏ. Rây phô mai qua rây, thêm bột mì, bột báng, đường cát, vỏ cam, kem chua. Nhào bột, cho vào tủ lạnh vài tiếng - trong thời gian này bột gạo và bột báng sẽ nở ra.
Bước 2
Tiếp theo, chia bột theo số lượng dâu tây, vo thành những viên bánh hình tròn, cho dâu tây vào giữa, nối mép, vo viên tròn.
Bước 3
Luộc bánh bao sữa đông trong nước sôi khoảng 10 phút.
Bước 4
Đun chảy bơ trong chảo, thêm đường nâu và mứt dâu tây. Chiên bánh bao trong lớp men tạo thành. Bánh bao nhân dâu tây đã sẵn sàng, phục vụ sẵn sàng!
