Món ăn quốc gia truyền thống tuyệt vời này đặc biệt phổ biến ở Estonia. Munapudi là loại bánh pudding tinh tế nhất với hương vị và hương thơm tinh tế đáng nhớ. Dễ chuẩn bị. Hoàn hảo như một món chính cho bữa sáng hoặc món tráng miệng.
Nó là cần thiết
- - hạt phỉ đã bóc vỏ - 3 muỗng canh. l.
- - nửa quả chanh
- - 5 quả trứng gà
- - đường - 150 g
- - tinh bột - 30 g
- - soda -2 g
- - vanilin - 2 g
- - bơ mềm - 15 g
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nhỏ hạt phỉ, chia chanh thành từng miếng và vắt lấy nước.
Bước 2
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ gà. Đánh bông phần đầu tiên cho đến khi nguội và có bọt đặc, phần thứ hai xoa đều với đường để được hỗn hợp màu trắng, sau đó cho thêm tinh bột vào.
Bước 3
Sau khi trộn, thêm soda, nước chanh, các loại hạt cắt nhỏ và vanillin vào đây. Khuấy và sau đó nhẹ nhàng trộn bọt protein với hỗn hợp tổng thể.
Bước 4
Bôi mỡ chảo bằng bơ, cho khối bánh vào và nướng bánh pudding thần kỳ ở 150 ° C trong 45 phút.
