Cái tên này không phải ngẫu nhiên mà có, bởi vì món ăn này có thể được chế biến ngay cả hàng ngày - nó rất dễ chế biến, nhưng ngon và giàu calo. Cơ sở là khoai tây, và các thành phần còn lại thay đổi tùy thuộc vào sự sẵn có của chúng và khả năng của bà chủ.
Nó là cần thiết
- - khoai tây - 8 miếng;
- - gà - 1 kg;
- - cá biển bất kỳ - 500 g;
- - bơ hoặc bơ thực vật - 50 g;
- - kem chua - 200 g;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - thì là, mùi tây;
- - muối, tiêu - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch gà, thấm khô bằng khăn giấy.
Gọt vỏ khoai tây, cắt đôi (lớn - thành 4 phần), cho vào giữa chảo chiên ngập dầu.
Bước 2
Đặt gà đã cắt nhỏ xung quanh các cạnh, muối và tiêu, đặt những miếng bơ nhỏ hoặc bơ thực vật lên trên và đặt chảo vào lò nướng đã được làm nóng.
Bước 3
Sau 30-40 phút, đổ khoai tây và gà với kem chua vào và để lửa nhỏ dưới nắp trong 20-25 phút nữa.
Bước 4
Trước khi dùng, bạn có thể rắc lên món ăn với thì là hoặc ngò tây thái nhỏ. Và thay vì thịt gà, bạn có thể sử dụng gan, thịt băm, những miếng thịt xông khói thái nhỏ.
Bước 5
Một lựa chọn thậm chí còn đơn giản hơn để nấu khoai tây với cá biển. Cho khoai tây đã gọt vỏ và cắt lát, phi lê cá đã sơ chế thành từng lớp vào chảo sâu lòng. Rắc từng lớp với hành tây, muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 6
Đổ kem chua lên trên (bạn cũng có thể dùng kem để thưởng thức) và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 1 giờ.
Bước 7
Phục vụ món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm thái nhỏ và bánh mì đen. Đối với người hâm mộ - bạn có thể rắc khoai tây với pho mát cay nghiền.
