Bánh bao trong nước dùng trong là một món ăn nhẹ tuyệt vời của Trung Quốc. Dọn súp với tương ớt.
Nó là cần thiết
- - 6 cây nấm hương khô;
- - 50 g mì chính;
- - 100 g ức gà;
- - 2 mớ hành lá;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh ngô đóng hộp hoặc đông lạnh;
- - một miếng gừng tươi;
- - 12 "phong bì" cho bánh bao;
- - 3 chén cải thìa hoặc cải bó xôi cắt nhỏ
- - 5 ly nước luộc gà;
- - 3 muỗng canh. thìa xì dầu.
Hướng dẫn
Bước 1
Ức gà thái nhỏ, hành lá xắt thành khoanh. Gọt vỏ và gừng.
Bước 2
Bột bánh bao có hình vuông 7-8 cm, có thể mua ở các siêu thị lớn cả tươi và đông lạnh. Để làm một cái túi, tập hợp các mép bột ở trên cùng và ấn nhẹ.
Bước 3
Cho nấm vào một cái bát nhỏ và mì vào một cái khác. Đổ nước vào cả hai bát. Để qua một bên.
Bước 4
Cho thịt gà, hành lá, ngô và gừng vào một cái bát nhỏ. Cho một thìa hỗn hợp này vào giữa mỗi miếng bột bánh bao, sau đó bọc trong túi. Để làm một chiếc túi, bạn hãy gom các mép bột ở trên lại và ấn nhẹ. Làm ẩm các mép bột để giữ cho các túi không bị bung ra.
Bước 5
Đặt một nồi nước lớn trên ngọn lửa. Đổ nước kho ra bát riêng và cho nước tương vào. Đun sôi nó. Làm khô nấm và cắt thành 4 miếng. Thêm chúng vào nước dùng và nấu trong 5 phút. Cho cải thảo vào nước dùng và nấu thêm một phút, sau đó cho mì vào.
Bước 6
Nấu bánh bao, thỉnh thoảng khuấy trong nồi nước sôi trong 3 phút cho đến khi nổi lên mặt nước. Lấy chúng ra khỏi súp và đặt chúng vào bát riêng. Đổ nước dùng lên trên.
