Là một món ăn nhẹ cho kỳ nghỉ, một bàn tiệc tự chọn hoặc một buổi họp mặt thân thiện, một loại bánh quy rất lạ, được làm từ pho mát sữa đông đã qua chế biến không thêm đường, rất thích hợp. Những chiếc bánh quy này có thể được phục vụ với bia hoặc rượu vang chất lượng.
Nó là cần thiết
- - 1, 5 ly bột mì;
- - 200 g pho mát đã qua chế biến;
- - 75 g bơ;
- - 1 quả trứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm lạnh trước phần sữa đông pho mát, sau đó bào chúng. Thêm bột mì vào chúng, đánh tan trong một quả trứng.
Bước 2
Đổ bơ đã đun chảy vào âu, dùng tay nhào cho bột mềm mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để lên ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Bước 3
Lăn bột phô mai đã ướp lạnh thành một lớp dày 5 mm, cắt ra các hình có hình dạng bất kỳ mà bạn muốn - ở đây bạn có thể kết nối trí tưởng tượng của mình.
Bước 4
Dùng giấy nướng phủ lên khay nướng, trải các miếng bột lên trên (không úp ngược lại, nếu không bánh có thể dính vào nhau).
Bước 5
Nướng bánh quy phô mai đã qua chế biến ban đầu ở 180 độ. Thực phẩm nên được làm chín vàng, sau đó để nguội hoàn toàn.
Bước 6
Đặt bánh quy trên một đĩa lớn. Nếu sau bữa tiệc mà bạn vẫn còn món ăn vặt hấp dẫn này thì chỉ cần cho vào hộp kín, đậy nắp kín, bảo quản trong tủ lạnh không quá một tuần.
