Bánh quy shortbread thơm ngon có thể được làm tại nhà. Khi nấu ăn, bạn có thể thử nghiệm. Ví dụ, nếu bạn thêm bột cacao vào bột, thì nó sẽ biến thành sô cô la. Bạn có thể thêm nho khô, trái cây khô hoặc các loại hạt.
Thành phần:
- 1 quả lê;
- 300 g bột ngô;
- 250 g bột yến mạch;
- ½ thìa muối nở;
- 1 quả trứng gà ta;
- bơ
- 250 g bột mì;
- 200 g đường;
- Muối.
Sự chuẩn bị:
- Đầu tiên bạn cần cho bơ, đường cát, soda và muối vào âu. Xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
- Bỏ vỏ lê và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Sau đó bạn chuẩn bị một chiếc chảo và đổ lê đã thái nhỏ vào. Nó phải được hầm cho đến khi khoai tây nghiền thành hình. Sau đó đổ hai muỗng canh nước vào đun trên lửa nhỏ trong 5-6 phút.
- Nó là cần thiết để lái một quả trứng đến khối bơ, thêm bột yến mạch, bột ngô và lê xay nhuyễn.
- Tất cả các thành phần phải được trộn kỹ lưỡng. Bạn nên nặn thử một quả bóng, nếu không thành khuôn thì bạn cho bột mì vào dần dần để có độ đặc nhất định. Sau đó, bạn cần nặn những quả bóng và tạo thành một chiếc bánh quy.
- Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một tấm giấy nướng. Lót mặt trên bằng giấy da và đặt những chiếc bánh quy hình bàn tay. Chúng nên được đặt cách nhau 1-2 cm.
- Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 15-20 phút. Sau khi lớp vỏ vàng ươm, có thể lấy bánh ra.
- Đặt bánh ra đĩa và phục vụ. Món tráng miệng này hoàn hảo cho bữa sáng hoặc chỉ với bữa trà. Trẻ em đặc biệt thích những chiếc bánh quy lê này.
