Ức gà là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách sành ăn. Bạn có thể nấu nó theo nhiều cách khác nhau. Như bạn biết, tất cả khéo léo là đơn giản.
Nó là cần thiết
- - ức gà;
- - tỏi - 2 tép hoặc 1 tép lớn;
- - sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - cà chua. mì ống - 1 muỗng cà phê;
- - adjika - 1 muỗng cà phê;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Ức gà rửa thật sạch, cắt bỏ hết màng và mỡ. Chờ cho nước rút bớt hoặc dùng khăn giấy hoặc khăn giấy thấm khô thịt.
Bước 2
Bóc tỏi và cắt theo chiều dài của tỏi thành từng lát mỏng. Dùng dao rạch phần ức và dán tỏi vào. Chà xát bầu vú với muối và tiêu xay. Có thể cho thêm gia vị gà nếu muốn. Với hình thức này, vú nên được đặt trong một cái đĩa, đậy nắp và gửi vào tủ lạnh trong một giờ hoặc vài giờ, thậm chí qua đêm.
Bước 3
Tiếp theo, xoa vú bằng adjika. Đó là phải nạo để thịt hấp thụ tối đa mùi thơm và vị ngon. Sau đó trộn cà chua với sốt mayonnaise và đánh nhũ hoa với nước sốt thu được. Chúng tôi gửi ở dạng này vào tủ lạnh một thời gian cho đến khi lò ấm lên hoặc lâu hơn.
Bước 4
Vú thơm ngâm chua có thể bày trực tiếp trên giá đỡ của lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ. Đặt tấm nướng xuống để nước rỉ ra đọng lại ở đó. Nướng trong khoảng một giờ. Bạn có thể kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng cách dùng dao đâm xuyên qua vú. Nếu nước trái cây trong, thì nó đã sẵn sàng.
Bước 5
Phục vụ ức như một món ăn riêng hoặc với rau sống hoặc chiên. Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối.
