Trẻ em thường hỏi mua bánh pho mát trong cửa hàng, nhưng bạn có thể tự làm một món ngon như vậy. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình một bữa ăn đơn giản nhưng ngon và lành mạnh.
Nó là cần thiết
- - 250 g bơ béo;
- - 100 g sữa chua dạng lỏng;
- - 200 g phô mai tươi;
- - 100 g bánh quy (kỷ tử hoặc trà);
- - 50 g quả óc chó băm nhỏ;
- - 50 g bột cacao;
- - 1 túi vanillin;
- - 50 g đường;
- - 120 g sô cô la đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay thô quả óc chó bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê. Bạn cũng có thể xay chúng bằng tay bằng cối sứ. Xay bánh rất mịn, nó sẽ có độ sệt tương tự như bột thô.
Bước 2
Lấy một chiếc bát sâu và khuấy đều: phô mai, sữa chua, đường, vanillin và bột ca cao. Hỗn hợp phải mịn và không bị vón cục. Để trộn tốt hơn, bạn có thể thêm khá nhiều nước đun sôi.
Bước 3
Thêm các loại hạt vào hỗn hợp và khuấy đều. Lấy một máy xay sinh tố với một cái tô lớn và cho hỗn hợp vào đó, thêm bánh quy vào, trộn tất cả mọi thứ. Bạn cần trộn nhanh không quá 1,5 phút ở tốc độ tối đa.
Bước 4
Tạo thành các xúc xích nhỏ từ hỗn hợp và đặt chúng ngay ngắn trên một tấm hoặc đĩa phẳng để chúng không chạm vào nhau. Cho vào tủ lạnh 2-3 giờ.
Bước 5
Đun chảy sô cô la và bơ trong nồi cách thủy. Nhúng từng viên xúc xích vào sô cô la và để nguội một lần nữa. 20 phút sau bạn có thể ăn.
