Súp tỏi là một món ăn ẩm thực của Pháp. Nó chỉ ra là rất hài lòng, ngon và thơm. Súp nên được phục vụ với bánh mì nướng.
Nó là cần thiết
- - 100 g tỏi
- - 800 ml nước
- - 200 ml sữa
- - 4 lòng đỏ trứng
- - muối, tiêu vừa ăn
- - dầu thực vật
- - 100 g bánh mì trắng
- - rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn lấy một cái chảo, cho tỏi và đổ nước sôi vào, để lửa vừa, để lửa nhỏ trong 2-3 phút. Lấy ra, thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng.
Bước 2
Cắt bánh mì trắng thành khối vuông và chiên trong chảo có tỏi đã được chiên. Croutons sẽ được làm với nước sốt tỏi.
Bước 3
Lọc lấy phần nước đã cho tỏi vào nồi để nấu canh. Trụng qua nước sôi.
Bước 4
Đánh tan 4 lòng đỏ rồi đổ sữa, muối, tiêu vừa ăn. Trộn đều.
Bước 5
Đun sôi nước trong nồi rồi đổ hỗn hợp sữa với lòng đỏ vào đun nhỏ lửa. Khi canh sôi, bắc ra khỏi bếp và đổ tỏi đã xào vào.
Bước 6
Đổ súp ra bát và dùng nóng với bánh mì nướng và rau thơm. Cần 40 phút rảnh rỗi để nấu súp.
