Mộc qua là một cây gỗ hoặc cây bụi cao 1, 5-5 m, mọc chủ yếu ở Caucasus, Ukraina và một phần châu Âu của Nga. Quả mộc qua rất giống quả táo. Khối lượng của một cây mộc qua có thể lên tới hai kg! Để bảo quản và làm mứt, mộc qua phải được chần trước, nhưng bạn có thể nướng mà không cần chuẩn bị trước.
Nó là cần thiết
-
- Đối với mộc qua nhồi (2-3 phần ăn):
- mộc qua 3 chiếc;
- gạo 3 muỗng canh;
- đường 1-2 muỗng canh;
- nho khô 0,5 ly;
- bơ 3 muỗng canh;
- quả óc chó tách vỏ 0,5 ly.
- Đối với mộc qua nướng:
- mộc qua 2 chiếc;
- dầu thực vật 1 muỗng canh. l & agrave;
- mật ong 2 muỗng canh. l & agrave;
- làm ráo nước. dầu 15 g;
- quả óc chó tách vỏ 0,5 ly.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn một mộc qua để nướng. Tốt nhất nên lấy những quả to và mềm khi sờ vào. Mộc qua sẽ có vị ngọt hơn.
Bước 2
Sau khi chọn các loại trái cây, bắt đầu nấu ăn. Vì vậy, nhồi mộc qua. Trước khi chế biến món ăn này, hãy rửa sạch nho khô trước và ngâm chúng trong 30 phút. Sau đó để ráo nước. Đồng thời, vo gạo và đun cho đến khi gạo chín mềm. Làm nguội cơm.
Bước 3
Cắt nhỏ các loại hạt và trộn đều với nho khô, gạo và đường. Bạn sẽ nhận được một khối đồng nhất.
Bước 4
Sau đó chuẩn bị mộc qua để nhồi. Cắt bỏ phần đầu quả, cẩn thận cắt bỏ phần lõi có hạt. Sau đó, nhồi mộc qua với nhân bánh.
Bước 5
Bôi mỡ vào khay nướng bằng bơ, đặt mộc qua và nướng trong lò ở nhiệt độ vừa phải ít nhất 15 phút, xem khi nào bánh chín. Thời gian rang tùy thuộc vào loại mộc qua và kích thước của quả. Nhồi với mật ong hoặc mứt được phục vụ.
Bước 6
Công thức thứ hai là mộc qua nướng. Để chế biến mộc qua nướng, quả không chỉ phải được rửa kỹ mà còn phải gọt vỏ. Sau đó cắt đôi quả, bỏ lõi và hạt. Quince có thể được cắt thành lát hoặc lát.
Bước 7
Trải mộc qua lên khay nướng đã thoa dầu thực vật, cố gắng xếp các miếng gần nhau. Bôi mỡ các lát mộc qua lên trên với mật ong và rắc đường. Để mộc qua không bị cháy bên trên, cẩn thận phết một ít bơ lên bề mặt của các lát.
Bước 8
Đặt khay nướng vào lò đã làm nóng trước và nướng trong 20 phút. Trước khi phục vụ, đổ xi-rô mộc qua và rắc các loại hạt.
