Bạn muốn tạo bất ngờ cho gia đình và khách của mình? Sau đó, làm một chiếc bánh pancake với cá hồi và ricotta. Bánh có thể được chuẩn bị cho Shrovetide và khiến tất cả các thực khách ngạc nhiên với sự kết hợp lạ thường giữa bánh kếp, cá hồi và ricotta.
Nó là cần thiết
- • Bột - 1, 5 muỗng canh.
- • Kefir - 500 ml
- • Trứng - 2 chiếc.
- • Bơ - 50 g
- • Ricotta - 250 g
- • Kem chua - 200 g
- • Cá hồi muối nhạt - 400 g
- • Rau thì là
- • Hành lá
- • Trứng cá muối đỏ - 50 g
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột bánh xèo. Đánh tan trứng, muối bằng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng, thêm một ít kefir đã được làm ấm. Từ từ đổ bột vào, khuấy liên tục để bột không bị vón cục. Đun chảy bơ và đổ vào bột. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Cho bánh kếp vào chảo đã được làm nóng trước.
Bước 3
Chuẩn bị nhân bánh. Cho ricotta, kem chua và thì là cắt nhỏ vào.
Bước 4
Cắt cá hồi thành từng lát nhỏ.
Bước 5
Làm một chiếc bánh thật dễ dàng. Xếp lớp bánh kếp, nhân, cá hồi và phủ mọi thứ lên bánh kếp. Rải theo cách này từng lớp một cho đến khi hết bánh và nhân.
Bước 6
Trang trí với hành tây cắt nhỏ và trứng cá muối.
