Bạn có thích những món ăn ngon ngọt, mềm và tốt cho sức khỏe không? Vậy thì tôi đề nghị bạn làm một chiếc bánh chỉ với những tiêu chí như vậy, được gọi là "Người nông dân hào phóng". Tôi nghĩ rằng nhiều người sẽ đánh giá cao nó.
Nó là cần thiết
- - cà tím - 1 cái;
- - bí ngòi - 1 cái.
- - tỏi tây - 470 g;
- - Phô mai mozzarella - 350 g;
- - bánh phồng - 600 g;
- - bơ - 80 g;
- - Muối;
- - tiêu đen xay;
- - trứng gà - 1 cái;
- - ngò tây và ngò tây - 1 bó;
- - lá oregano xay khô - 1 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phần trắng của tỏi tây thành những lát mỏng. Sau khi đun chảy bơ trong chảo, lưu lại, tức là, chiên cho đến khi bơ trở nên mềm, đồng thời khuấy liên tục. Làm tương tự với cà tím và bí xanh: cắt thành khối vuông và chiên. Loại bỏ vỏ từ lần thứ hai nếu nó cứng. Đảo đều tất cả các loại rau với nhau.
Bước 2
Cắt nhuyễn ngò tây và ngò tây, sau đó cho vào khối rau chính. Khuấy đều. Nêm với muối và hạt tiêu.
Bước 3
Xoay phô mai thành những viên nhỏ và cho vào rau củ. Khuấy phần nhân tạo thành và để nguội một chút.
Bước 4
Sau khi đặt một lượng nhỏ bột mì, khoảng 2 muỗng canh, lên bề mặt làm việc, lăn bánh phồng lên trên đó. Vặn nó thành một lớp mỏng dày không quá 2 mm. Sau đó, dùng dao chia thành các dải rộng 5 cm và dài khoảng 20 cm.
Bước 5
Bôi trơn mẫu đơn, sau đó đặt lần lượt các dải bột lên trên để mỗi miếng nằm trên mép của miếng trước, hay nói cách khác là chồng lên nhau. Đừng quên rằng các dải được đặt theo cách này không chỉ bao gồm các mặt của biểu mẫu mà còn bao gồm cả đáy của nó.
Bước 6
Đặt phần nhân rau củ lên trên miếng bột và phủ các mép còn lại của dải bột lên trên. Đánh bánh tương lai với trứng đã đánh tan và rắc lá oregano.
Bước 7
Nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ 190 độ cho đến khi có màu vàng nâu, tức là trong khoảng 30 - 40 phút. Bánh rau của Người nông dân hào phóng đã sẵn sàng!
