Vào mùa hè, khi thỉnh thoảng rau chín trên luống, bạn nên đưa nhiều bữa ăn nhẹ khác nhau từ chúng, chẳng hạn như salad và đồ ăn nhẹ vào chế độ ăn uống của bạn. Nhiều loại rau thích hợp để nấu ăn: cà rốt, hành tây, bí xanh, cần tây, củ cải, bắp cải, dưa chuột và thậm chí cả cà tím. Cà tím thường được chiên. Vì vậy, các món ăn với chúng có vị béo và nhiều calo. Nhưng nếu loại rau này được nấu chín và dùng làm nguyên liệu chính thì bạn có thể chế biến một món ăn nhẹ rất nhẹ nhàng và lành mạnh.
Nó là cần thiết
- - cà tím 3 chiếc.
- - ớt chuông 3 chiếc.
- - hành tây 1 cái.
- - tỏi 2 tép
- - rau xanh thái nhỏ
- - giấm táo (6%) 4 muỗng canh. thìa
- - 2 muỗng cà phê đường
- - dầu ô liu 7 muỗng canh. thìa
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cà tím thành khối vuông hoặc hạt nêm và luộc trong nước muối.
Bước 2
Cắt hạt tiêu và hành tây thành các dải. Băm nhuyễn tỏi.
Bước 3
Cho tất cả rau vào một hộp cùng với các loại rau thơm.
Bước 4
Chuẩn bị nước sốt: trộn giấm và đường, thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Khi tất cả các thành phần đã được trộn đều với nhau, thêm dầu ô liu.
Bước 5
Cho rau vào nước xốt, trộn kỹ và để thức ăn nhẹ ủ trong tủ lạnh ít nhất ba giờ. Một bữa ăn nhẹ mùa hè đã sẵn sàng.
