Pizza là món ngon được người lớn và trẻ em yêu thích. Nó có thể được chuẩn bị như một bữa ăn đầy đủ hoặc phục vụ như một món ăn trong các bữa tiệc.
Nó là cần thiết
- - khay nướng.
- Đối với bài kiểm tra:
- - nước 1 ly;
- - bơ thực vật 40 g;
- - muối 1 thìa cà phê;
- - bột mì 500 g.
- Đổ đầy:
- - dầu ô liu;
- - Phô mai xanh Dor - 1 lát;
- - Phô mai parmesan - 1 lát;
- - Phô mai Fontina - 1 lát;
- - Phô mai mozzarella - 1 lát;
- - gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Bột. Rây bột mì, hòa nước với muối rồi cho dần bột mì đã rây vào. Nhào bột dai. Điều chính là không có cục u hình thành. Cán bột thành một quả bóng và gửi vào tủ lạnh trong 1, 5 giờ. Đặt bơ thực vật vào giữa miếng bột và tạo thành một phong bì bằng cách véo nó xung quanh các cạnh.
Bước 2
Rắc nhiều bột mì ra bàn và cán mỏng miếng bột theo chiều dọc, đặt theo điểm tiếp giáp của các cạnh xuống dưới. Gấp miếng bột lại ba lần và cán mỏng một lần nữa. Chúng tôi gấp nó ba lần một lần nữa và gửi nó vào tủ lạnh trong 1 giờ.
Bước 3
Đặt bột lên khay nướng và bôi dầu ô liu. Sau đó, chúng tôi rải pho mát trên cơ sở. Cắt "Mozzarella", "Fontina" và "Dor Blue" thành các hình khối nhỏ, "Parmesan" ba trên một máy xay thô. Chúng tôi đặt phô mai lên bánh pizza, thêm gia vị và cho vào lò nướng, làm nóng trước 180 độ.
Bước 4
Bánh pizza đã sẵn sàng khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
