Như bạn đã biết, bánh pizza là một món ăn rất ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên, nhiều người vẫn quen nghĩ rằng công thức cho một chiếc bánh pizza hoàn hảo phức tạp đến mức không thể làm lại ở nhà. May mắn thay, đây không phải là trường hợp. Bây giờ bạn sẽ học cách làm một chiếc bánh pizza Ý thực sự chỉ trong 5 phút.
- Chuẩn bị nguyên liệu của bạn. Chúng ta sẽ cần cho bột: nước (nửa ly), một gói men khô, 150g. sữa, ít hơn một kg bột mì, vài thìa dầu thực vật, muối, đường. Tất cả các thành phần phải được trộn đều và bột được nhào kỹ.
- Cán mỏng miếng bột theo hình tròn. Tất cả các loại pizza ở nhà hàng thường có hình tròn, vì vậy hãy cố gắng bắt đầu bằng cách kéo căng miếng bột và sau đó cán mỏng theo các hướng tròn bằng cây lăn.
- Đặt bột lên một tờ giấy bơ và quét lên trên nước sốt. Nước sốt hoàn toàn có thể là bất cứ thứ gì: phô mai, tỏi, cà chua, cay hoặc ngọt. Tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị cá nhân của bạn. Không cần thiết phải tráng quá nhiều chất lỏng nếu không bánh sẽ không dai.
- Hãy bận rộn với các lớp trên bề mặt cơ bản. Bào pho mát và rải nó một cách ngẫu nhiên dọc theo chiều dài chiếc bánh pizza của bạn. Cắt nhỏ xúc xích, nấm và cà chua. Đặt các nguyên liệu lên trên miếng phô mai và dùng thìa đặt để chúng không bị mất vị trí ban đầu sau khi làm bánh pizza.
- Thêm tiêu và hạt nêm cho vừa ăn. Nếu bạn thích pizza cay, hãy rắc ớt đỏ xay hoặc dùng muối thông thường.
- Hâm nóng trong lò vi sóng. Sau khi hâm nóng, đặt bánh pizza vào lò nướng. Chọn nhiệt độ cao nhất. Chờ 10-15 phút và bánh pizza của bạn sẽ sẵn sàng!
