Đầu tiên, cá hồi được ướp trong hỗn hợp tỏi, thì là và dầu ô liu, sau đó nướng trong lò. Hóa ra một loại cá rất thơm. Bạn có thể dùng cá hồi thay cho cá hồi.
Nó là cần thiết
- Đối với chín phần ăn:
- - 1,5 kg phi lê cá hồi bỏ da;
- - 1 củ tỏi;
- - 50 ml dầu ô liu;
- - 30 g thì là tươi;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc toàn bộ phần đầu của tỏi, bỏ tép vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, thêm dầu ô liu với thì là tươi và đảo thêm một vài tép. Muối và hạt tiêu trộn theo sở thích của bạn, có thể thêm vài thìa nước cốt chanh tươi cho đậm đà.
Bước 2
Rửa sạch phi lê cá, lấy da phi lê, lót vào khăn giấy, thấm khô. Sau đó đặt mặt da xuống khay nướng hoặc đĩa nướng. Phủ dầu lên khay / khuôn nướng trước. Đặt khối tỏi lên trên mình cá, để vào tủ lạnh trong hai giờ. Trong thời gian này, cá hồi sẽ được ướp đúng cách và sẽ trở nên rất thơm.
Bước 3
Đặt khay nướng cá vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 độ. Nấu trong 15-20 phút. Cá chín nhanh, vì vậy hãy để ý cách nấu - nó có thể bắt đầu bị cháy và do đó cá sẽ trở nên quá khô.
Bước 4
Nếu thịt cá hồi có thể được chia bằng nĩa thông thường, thì nó đã sẵn sàng. Một món ăn phụ phổ biến cho bất kỳ món cá nào - cơm luộc, cũng với cá hồi với tỏi và thì là, bạn có thể phục vụ rau tươi, măng tây luộc hoặc súp lơ - vậy là một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ đã sẵn sàng.
