Các vận động viên là những người tuân thủ các hạn chế và chế độ nghiêm ngặt trong mọi thứ. Họ thức dậy và đi ngủ cùng một giờ, tuân theo một chế độ ăn uống, tập luyện nhất định.
Các môn thể thao chuyên nghiệp và những người kiểm soát cân nặng có điểm gì chung? Nó có vẻ như không có gì, nhưng nó không phải là. Cả hai người đều nên biết rằng chìa khóa thành công là 20% tập luyện và 80% dinh dưỡng. Đồng thời, bữa sáng là bữa ăn nền tảng, thiết lập tinh thần cho cơ thể cả ngày.
Điều rất quan trọng là không được bỏ bữa sáng và ăn các loại thực phẩm giàu carbohydrate chậm, điều này sẽ giúp bạn tăng cường sự hoạt bát và sức mạnh. Trên thực tế, chế độ ăn uống của các vận động viên luôn giống nhau và thậm chí nó có vẻ nhàm chán với ai đó, nhưng với một chút trí tưởng tượng, bạn có thể chế biến một món ăn ngon ngay cả từ những sản phẩm nhàm chán nhất.
Thành phần chính của bữa sáng
Bột yến mạch hoặc bột yến mạch (chỉ không ăn liền) là bữa sáng bắt buộc phải có đối với bất kỳ người nào có liên quan đến thể thao. Tuy nhiên, những sản phẩm này được hiển thị ngay cả với những người không chơi thể thao. Bột yến mạch là một nguồn cung cấp carbohydrate chậm tuyệt vời. Nó nuôi dưỡng cơ thể trong một thời gian dài, bão hòa cơ và não bằng glucogen, đồng thời có tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa.
Trứng gà hoặc trứng cút chứa protein dễ tiêu hóa, cần thiết cho cơ thể đang bị đói qua đêm. Tuy nhiên, cần nhớ rằng lòng đỏ trứng có chứa carbohydrate và chất béo. Đó là lý do tại sao các vận động viên thường ăn trứng bác vào bữa sáng, trong đó có ít lòng đỏ hơn protein. Sự nguy hiểm của lòng đỏ nằm ở chỗ chúng kích thích sự gia tăng nồng độ cholesterol trong máu.
Phô mai Cottage là một nguồn protein tuyệt vời và có thể ăn một mình hoặc với trứng. Việc đếm calo nghiêm ngặt hàng đầu được khuyến nghị là pho mát sữa tươi ít béo, hoặc chứa một tỷ lệ phần trăm tối thiểu của chúng.
Nếu phô mai đã tách kem có vẻ quá khô và nhạt nhẽo, bạn có thể thêm sữa tách béo hoặc kefir vào.
Chất béo thực vật là những chất cần thiết cho cơ thể. Ví dụ, nó có thể là bơ đậu phộng hoặc một vài quả óc chó, hạt điều, hạnh nhân. Các loại hạt không chỉ có thể được ăn vào bữa sáng mà còn là một món ăn nhẹ lành mạnh giữa các bữa chính.
Rau đặc biệt rất giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Salad, súp rau hoặc chỉ rau tươi là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, đặc biệt là trong thời điểm trái mùa, khi cơ thể bị suy yếu và dễ bị cảm lạnh.
Nước ép rau củ tự làm là một sự thay thế tuyệt vời cho mật hoa mua ở cửa hàng.
Ví dụ về bữa sáng của vận động viên
Đối với bữa sáng, bạn có thể chuẩn bị các món sau:
- bột yến mạch chưng cách thủy - 200 g;
- ổ bánh mì hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với bơ đậu phộng - 1-2 miếng;
- trứng tráng từ 2 quả trứng và 4 lòng trắng trứng;
- salad rau trộn với dầu hạt lanh, có thêm pho mát dạng hạt - 300 g;
- sinh tố làm từ bột yến mạch, kefir không béo và các loại hạt - 350 ml.
