Một món ăn ngon với thịt mềm, hạt điều giòn và rau củ ngon ngọt. Bạn có thể dễ dàng thay đổi công thức bằng cách sử dụng tôm tiến vua đã lột vỏ thay vì thịt gà và thêm chúng vào chảo tiêu xanh.
Nó là cần thiết
- - 4 miếng phi lê ức gà;
- - 1 mớ hành tây;
- - củ gừng tươi (2,5 cm);
- - 100 g hạt điều;
- - 2 trái ớt xanh;
- - 80 g cà chua bi;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 2 muỗng canh. thìa xì dầu;
- - 2 muỗng canh. thìa rượu sherry;
- - 1 thìa cà phê bột ngô.
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhuyễn một bó hành tây rồi bóc vỏ và cắt củ gừng thành từng lát mỏng. Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ và để riêng. Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn, cho hành và gừng vào đun trên lửa lớn trong 2 phút.
Bước 2
Quất hạt điều và miếng thịt gà. Nấu trong 3 phút, cho đến khi các lát gà mềm. Thêm ớt xanh và cà chua đã gọt vỏ và xắt thành miếng nhỏ vào xào thêm 3 phút.
Bước 3
Khuấy nước tương, sherry và bột mì trong bát nhỏ cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào chảo và nấu trong 1 phút, cho đến khi nước sốt sệt lại và các lát gà thấm đều. Dọn ra đĩa bún.
