Nấm xào với thịt gà phi lê và đậu xanh là một món ăn thứ hai rất ngon và hấp dẫn. Nó có thể được phục vụ với nhiều món ăn phụ, và đặc biệt hợp với mì Ý.
Nó là cần thiết
- - 200 gram đậu xanh;
- - 300 gram champignon;
- - 100 gram hành tây;
- - 200 gram thịt gà phi lê;
- - 100 gram phô mai;
- - tiêu và muối;
- - dầu thực vật;
- - 200 ml kem 25 phần trăm;
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước vào nồi nhỏ, đợi sôi thì cho muối vào. Cho phi lê gà vào nước sôi, chần sơ qua nước muối khoảng 15 phút.
Bước 2
Vớt đậu xanh đã đông lạnh vào nước sôi, thêm muối vừa ăn, nấu trong 10 phút.
Bước 3
Lấy một củ hành tây lớn hoặc một vài củ vừa phải, bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành nửa khoanh và nửa khoanh. Lấy nấm (nấm hương tươi), cắt thành từng miếng thuôn dài.
Bước 4
Chiên hành trong chảo trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt, khoảng 5 phút. Cho nấm đã cắt nhỏ vào chảo, trộn đều với rau, xào cho đến khi nước nấm sôi hết. Phi lê luộc chín, để nguội cắt miếng thuôn dài.
Bước 5
Lấy pho mát, bào nó trên một máy xay thô. Lúc này tiêu nấm, muối cho vừa ăn.
Bước 6
Cho đậu xanh và phi lê gà vào chảo. Trộn đều tất cả mọi thứ và rắc phô mai bào lên trên. Đổ kem vào khối lượng thu được.
Bước 7
Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 3 phút, cho đến khi kem đặc.
