Thịt bê mềm và dai hơn nhiều so với thịt bò, ăn có vị trắng đục. Nó được coi là thịt ăn kiêng. Các món ăn làm từ nó có thể được tiêu thụ trong giai đoạn giảm cân, cũng như để ngăn ngừa béo phì. Thịt bê cũng được khuyến khích làm thức ăn cho trẻ nhỏ.
Nó là cần thiết
- - thịt bê - 400 g,
- - khoai tây - 2 miếng.,
- - cà rốt -1 củ.,
- - súp lơ - 100 g,
- - bắp cải trắng -1/4 đầu bắp cải,
- - hành tây - 1 cái.,
- - bơ - 1 muỗng canh. l.,
- - một mớ rau mùi tây,
- - rễ cần tây,
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc sơ thịt bê, cắt miếng vừa ăn. Nước nấu thịt phải là nước muối. Sau đó thêm vào thịt luộc, hành tây và bắp cải trắng cắt thành khoanh, chùm hoa súp lơ, cà rốt thái sợi, củ cần tây thái nhỏ và khoai tây cắt nhỏ.
Bước 2
Trộn mọi thứ. Thêm một ít nước nếu cần thiết. Thử muối. Nấu trên lửa vừa cho đến khi rau củ mềm.
Bước 3
Sau đó xả hết chất lỏng còn lại. Xếp thịt bê với rau ra đĩa và rắc ngò tây thái nhỏ lên trên.
