Thoạt nhìn, có vẻ như một sự kết hợp như vậy là không hấp dẫn. Tuy nhiên, món thịt hầm hoặc bánh pho mát làm từ pho mát và thịt là một món ăn ngon và rất hài lòng.
Để chế biến món thịt hầm hoặc bánh pho mát với thịt, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:
- phô mai tươi: 300 gram;
- thịt xay: 500 gram;
- bất kỳ món sữa đông phô mai đã qua chế biến nào: 150 gram;
- trứng;
- muối và gia vị: để nếm;
- hành tây: 1 cái;
- tỏi: 1-2 tép.
- thì là và rau mùi tây: để nếm.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt băm nào: thịt gà, thịt bò hoặc hỗn hợp.
Công thức này khá đơn giản để chuẩn bị. Phô mai que nên được xay kỹ, sau đó trộn với phô mai đã qua chế biến.
Ổ trứng cho vào thịt băm, thêm muối, gia vị, hành tỏi băm nhỏ ép qua máy ép (1 lát). Trộn mọi thứ.
Nếu bạn thực hiện tùy chọn món thịt hầm, bạn cần đặt thịt băm vào một dạng mỡ, đặt pho mát nhỏ lên trên và nướng trong lò cho đến khi mềm. Để có lớp vỏ vàng ruộm, bạn có thể rắc phô mai bào ra đĩa.
Phiên bản một phần của món ăn được làm dưới dạng bánh pho mát, trong đó thịt băm được sử dụng thay vì bột.
Làm nước sốt chua cay từ kem chua cho món ăn này rất ngon. Bạn chỉ cần trộn tỏi đập dập (1 hạt nêm), rau thơm cắt nhỏ và kem chua. Đối với món khai vị, bạn có thể thêm một chút dưa chuột muối (đã cắt sẵn thành miếng nhỏ) vào nước sốt.
Các món ăn làm từ phô mai và kem chua không chỉ hữu ích mà còn giúp giữ dáng. Các lựa chọn ít chất béo đặc biệt tốt vì chúng chứa ít calo.
