Các món ăn từ pho mát Cottage không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Làm một món hầm đơn giản và ngon thực sự, rất nhanh chóng!
Đối với nhiều người trong chúng ta, món thịt hầm phô mai không chỉ là một món tráng miệng ngon và lành mạnh mà còn là biểu tượng của tuổi thơ.
Để có một món thịt hầm sữa đông đơn giản, bạn sẽ cần:
0,5 kg phô mai, nửa ly sữa hoặc kem, 3 quả trứng, 100 g đường, 50 g bơ, 4 thìa bột mì (có thể thay bột mì bằng bột báng nếu muốn).
Nấu món thịt hầm sữa đông:
Đổ sữa vào sữa đông và khuấy đều. Nếu sữa đông bị chát, tốt hơn hết bạn nên xát qua rây hoặc dùng lòng để nghiền.
Đánh trứng nhẹ với đường và thêm vào khối sữa đông. Thêm bơ đã đun chảy vào nồi cách thủy, bột mì ở đó và trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa.
Chuyển khối lượng thu được vào đĩa nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nướng cho đến khi chín vàng (khoảng 45-55 phút).
Phục vụ nóng hoặc lạnh. Tôi khuyên bạn nên đổ kem chua lên trên soong nóng và rắc đường (hoặc quế), và để nguội với mứt.
Gợi ý hữu ích: Bạn cũng có thể thêm nho khô vào thịt hầm (đừng quên rửa sạch) hoặc dùng phô mai sữa đông với nho khô. Thay vì nho khô, bạn có thể lấy các loại trái cây khô khác, ví dụ như mơ khô, nhưng bạn sẽ phải cắt chúng nhỏ hơn. Và bạn cũng có thể trang trí soong sữa đông với trái cây đóng hộp, thạch và kem nhạt.
