Công thức làm bánh quy yến mạch mềm với sô cô la này đến với chúng tôi từ Mỹ. Món ngon này không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe do có bột yến mạch trong món nướng, điều mà nhiều người không thích. Nhưng ngay cả những người không thích vảy như vậy sẽ thích gan.
Nó là cần thiết
- Đối với khoảng bốn mươi miếng:
- - 200 g đường nâu;
- - 200 g bơ;
- - 150 g bột mì;
- - 75 g đường thường;
- - 3 ly bột yến mạch;
- - 1 ly quả óc chó cắt nhỏ, sô cô la cắt nhỏ;
- - 2 quả trứng;
- - 2 thìa cà phê vani;
- - 1 thìa cà phê muối;
- - nửa thìa cà phê soda.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 170 độ C. Bạn sẽ dành 15 phút cho việc chuẩn bị, bản thân những chiếc bánh quy yến mạch được nướng trong khoảng 12 phút.
Bước 2
Đánh bông bơ đã làm mềm, đường cát và đường nâu trong một tô lớn cho đến khi bông và mịn. Đập lần lượt từng quả trứng gà, đánh bông đều, cho vani vào. Trộn bột mì với muối và muối nở, cho khối lượng này vào hỗn hợp đã đánh bông, khuấy nhẹ. Sau đó, thêm bột yến mạch, sô cô la và quả óc chó. Khuấy và bột cho bánh quy mềm đã sẵn sàng.
Bước 3
Bôi bơ lên tấm nướng hoặc phủ giấy nướng, dùng muỗng canh đặt các phiến bột lên trên. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 12 phút, sau đó để bánh nguội trên khay nướng trong 5 phút, sau đó lấy ra đặt hoàn toàn trên giá để bánh. Khi nguội, bột yến mạch sô cô la mềm sẽ đặc lại nhưng vẫn mềm.
Bước 4
Bánh quy làm sẵn có thể được phục vụ với trà hoặc cà phê cho bữa sáng; chúng cũng rất tốt như một món tráng miệng. Bảo quản cookie trong hộp kín không quá một tuần.
