Cải thìa là một món ăn ngon được mọi thành viên trong gia đình yêu thích. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng nắm được bí quyết chế biến, không phải lúc nào miếng chả cũng mềm và ngon như đúng công thức. Hương vị cũng phụ thuộc vào chất lượng và loại thịt mà chúng được chế biến. Nhưng trong mọi tình huống, bạn không nên buồn: món ăn này có thể được chế biến từ thịt băm, trong khi phương pháp vẫn cổ điển, và kết quả là miếng thịt mềm và ngon ngọt.
Nó là cần thiết
- • 500 gam Thịt băm (tốt nhất là thịt mới xay);
- • Hai quả trứng;
- • Bột làm bánh mì;
- • Muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Muối và hạt tiêu thịt băm, tạo thành bánh (kích thước của miếng băm)
Bước 2
Đập trứng ra bát riêng, đổ bột mì đã rây ra đĩa phẳng;
Bước 3
Nhúng miếng đũa vào cả hai mặt, lần lượt, trước vào bột mì, sau đó vào trứng;
Bước 4
Chiên trong chảo đã được đun nóng kỹ, lật qua khi lớp vỏ giòn tạo thành.
Bước 5
Thịt băm chế biến theo cách này trông món ăn rất ngon miệng, nhờ có trứng và bột mì nên chúng vẫn giữ được hình dạng, có hương vị tuyệt hảo vốn có của món sườn tự nhiên. Du khách chắc chắn sẽ đánh giá cao kỹ năng nấu nướng của bạn.
