Cá hồi thuộc loại cá hồi đặc biệt giàu protein. Nếu thường xuyên ăn thịt cá hồi, bạn có thể cải thiện đáng kể tình trạng của hệ tim mạch và thần kinh của cơ thể.
Nó là cần thiết
- - 2 lít nước
- - 500 gr cá hồi
- - 4 củ khoai tây
- - 150 gr kê
- - 1 củ hành tây
- - 50 gram dầu hướng dương
- - Muối
- - tiêu đen
- - rau thì là
- - mùi tây khô
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước lạnh vào chảo, thả cá hồi vào đun sôi, vớt bọt. Tiếp theo, nấu khoảng nửa giờ trên lửa nhỏ.
Bước 2
Chúng ta vớt cá hồi ra khỏi nước dùng, đợi cho đến khi cá nguội bớt rồi lọc bỏ xương.
Bước 3
Lọc nước dùng qua rây mịn. Chúng tôi đảm bảo rằng không còn xương.
Bước 4
Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu hướng dương cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 5
Chúng ta rửa sạch khoai tây, cắt thành từng khối vuông lớn và ngâm trong nước dùng sôi trong 7 phút.
Bước 6
Chúng ta rửa sạch kê và bổ sung vào khoai tây. Cho mùi tây vào nước dùng và tiếp tục nấu trong 5 phút.
Bước 7
Bỏ hành băm nhỏ vào nước dùng, nêm chút muối và hạt tiêu.
Bước 8
Cho cá đã luộc vào nồi nước dùng đã hoàn thành, đậy vung lại và cho nước vào ủ.
Bước 9
Cho ra đĩa rắc thì là.
