Không phải tất cả trẻ em đều thích phô mai. Nhưng tuy nhiên, sản phẩm này nên có mặt trong thực đơn của mọi đứa trẻ, vì nó là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Sự kết hợp giữa táo và cà rốt với pho mát không chỉ ngon và dễ chịu đối với trẻ em mà còn tốt cho sức khỏe. Sau cùng, táo và cà rốt là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ cần thiết cho quá trình tiêu hóa lành mạnh. Công thức được thiết kế dành riêng cho trẻ em, ngay cả những trẻ mới tập nhai.
Nó là cần thiết
- - 200 g phô mai tươi;
- - 60 ml nước;
- - 1/2 củ cà rốt;
- - 1/2 quả táo;
- - 50 g bơ;
- - 3 muỗng canh. bột báng;
- - 1 muỗng canh. Sahara;
- - 1 quả trứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ táo và cắt thành từng miếng vuông nhỏ (nếu muốn, bạn có thể bào trên máy xay thô). Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy đun nóng chảo có đáy dày trên bếp.
Bước 2
Chúng tôi gọt vỏ cà rốt và ba củ trên một máy xay thô.
Bước 3
Trong chảo đã được làm nóng trước, trộn cà rốt nạo và táo, thêm bơ. Đun nhỏ lửa một chút thời gian trên lửa vừa. Sau đó thêm nước và tiếp tục đun nhỏ lửa.
Bước 4
Đổ một thìa đường vào chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa.
Bước 5
Sau đó, từ từ thêm bột báng và khuấy các chất trong chảo cho đến khi đặc lại.
Bước 6
Lấy chảo ra khỏi bếp. Chúng tôi chuyển hỗn hợp cà rốt-táo sang một món ăn khác và để nguội. Sau đó xay bằng máy xay ngâm.
Bước 7
Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Cho lòng đỏ vào cà rốt đã nguội với táo. Và đánh protein cho đến khi tạo thành bọt dày và mạnh.
Bước 8
Chúng tôi trộn phô mai, lòng đỏ và cà rốt; xay tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố ngâm cho đến khi mịn.
Bước 9
Nhẹ nhàng phết bọt protein lên pho mát nhỏ cùng với cà rốt. Dùng thìa trộn nhẹ nhàng.
Bước 10
Bôi mỡ khuôn silicone bằng bơ, rắc bột báng và đổ hỗn hợp sữa đông vào.
Bước 11
Ta cho khuôn vào lò đã làm nóng sẵn và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 30 phút. Sau đó tắt lò, mở cửa và để hầm thêm 10 phút rồi mới lấy ra.
Bước 12
Món thịt hầm đã sẵn sàng. Chúng ta lấy ra khỏi lò, để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Dùng với kem chua hoặc sữa đặc. Đối với một đứa trẻ rất nhỏ, thịt hầm có thể được phục vụ mà không có tất cả mọi thứ.
