Thịt cá phi lê trở nên rất mềm, ngon, vừa miệng, hơi cay, hơi cay. Có một hương vị độc đáo. Bạn sẽ làm thực khách ngạc nhiên và thích thú với một món ăn như vậy.
Nó là cần thiết
- - 500 g cá phi lê
- - 2 củ cà rốt
- - 1 củ hành tím
- - 0,5 nước chanh
- - 6 lá nguyệt quế
- - 1 bó mùi tây
- - ớt
- - 250 g cà chua
- - 1 muỗng canh. l. đường cát
- - Muối
- - 3 nhánh tỏi
- - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn rửa sạch phi lê cá, sau đó cắt thành từng miếng dài và nêm muối cho vừa ăn.
Bước 2
Cắt cà rốt và hành tây thành khối vuông, ớt sừng thành khoanh.
Bước 3
Cho một nửa con cá vào nồi, sau đó cho một nửa rau và 3 lá nguyệt quế vào.
Bước 4
Sau đó cho lớp cá, rau và 3 lá nguyệt quế tiếp theo vào. Gọt vỏ cà chua và xay trong máy xay sinh tố. Thêm dầu thực vật, đường cát, muối vừa ăn.
Bước 5
Đổ cà chua xay nhuyễn lên cá và rau. Và nấu trên lửa lớn trong 5-7 phút. Đậy vung và đun ở lửa nhỏ thêm 8 - 10 phút.
Bước 6
Chuẩn bị một gia vị rắc. Cắt nhỏ các loại rau thơm, tỏi bóc vỏ. Cho hỗn hợp rau thơm gồm tỏi, nước cốt chanh, một chút đường cát vào máy xay sinh tố rồi băm nhỏ.
Bước 7
Xếp cá thành từng phần ra đĩa, rắc chanh xanh lên trên. Và phục vụ với rượu trắng ướp lạnh.
